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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
kurz vor dem Jahreswechsel haben wir schon den 2021er Sauvignon Blanc Cloudy Bay erhalten. Dank
eines gegenläufigen Verlauf der Jahreszeiten auf der Südhalbkugel präsentieren wir den neuen Jahrgang schon so früh. Der Frühling findet in Neuseeland im September/Oktober statt und war dieses Jahr durch ausgesprochen kühle Nächte – teilweise mit Frost – geprägt. Während der Blüte im
Dezember 2020 herrschte ebenfalls unbeständiges Wetter mit hohen Niederschlägen. Zum Glück änderte sich das Blatt im weiteren Verlauf der Vegetationsperiode zu Gunsten des Jahrgangs, aber trotzdem gab es bereits jetzt empfindliche Mengeneinbußen festzustellen. Dank einer warmen, trockenen und gleichmäßigen Reifeperiode konnten die Reben jedoch hervorragend reifen und es gab wenig Pilzdruck. Zur Lese konnte man sich dann aber über hervorragendes Traubenmaterial mit hohem Säurewert und fantastischen Extraktwerten freuen.
Die Lese fand im Zeitraum 16. bis 30. März statt und die Trauben wurden nach der Ankunft im Weinkeller kalt abgepresst. Während der Löwenanteil im Edelstahl gärte, wurden ca. 4% der Erntemenge in kleinen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, um dem Wein mehr Komplexität und Struktur zu spenden. Cloudy Bay betreibt einen sehr hohen technischen Aufwand schon im Weinberg und beobachtet und analysiert jede noch so kleine Parzelle separat und entscheidet erst kurz vor der Abfüllung über den finalen Blend. Im Fall des 2021er Jahrgangs besteht dieser aus nicht
weniger als 87 (!) verschieden Partien/Parzellen.
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| Der Wein begrüßt uns mit dem Duft einer blühenden Sommerwiese, Noten von Limetten, Grapefruit, Pampelmuse und Stachelbeere. Sehr hell und blitzsauber im Glas kommt der Wein mit einer überragend trinkanimierenden Frische und Saftigkeit ins Glas. Am Gaumen sensorisch mild und sehr nuanciert mit brillanten Noten von Stachelbeeren und Kaffernlimetten.
Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist und bleibt DIE Benchmark für Sauvignon Blanc aus Neuseeland!
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2020
Sauvignon Blanc KAITUI
Markus Schneider
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| Glockenklar und messerscharf im Glas präsentiert sich der Sauvignon mustergültig mit den Aromen der Stachelbeere. Am Gaumen rassig, elegant und genauso präzise, wie es die Nase erwarten lässt. Sensorisch kompromisslos trocken ausgebaut mit einer bestens integrierten Säure, wird der Kaitui von Jahr zu Jahr erwachsener.
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Inhalt: 0,75 L. (17,19€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2020
Sauvignon blanc trocken
Oliver Zeter
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| Zart silbern im Glas entfacht der Wein einen ungemein feinen und zarten Duft mit Anklängen von frisch gepflückten Stachelbeeren, Limetten, Grapefruit und Brennnessel. Am Gaumen ebenso zart und verspielt kommt der Wein mit lediglich 12,5% in Glas und zeigt sich von seiner finessenreichen Seite. Von einer verspielten Säure getragen tänzelt der Wein förmlich beschwingt und leichtfüßig über den Gaumen.
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Inhalt: 0,75 L. (15,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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