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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die Kellerei Tramin, tief verwurzelt im geschichtsträchtigen Weindorf an der Südtiroler Weinstraße, gilt heute als eine der führenden Genossenschaften der Welt. Unter der visionären Leitung von Kellermeister Willi Stürz hat sich der Betrieb von einem verlässlichen Erzeuger zu einer Ikone der Präzisionsarbeit entwickelt. Hier trifft die alpine Frische der Dolomiten auf mediterrane Milde, was Weine von außergewöhnlicher Klarheit und aromatischer Tiefe hervorbringt. Der Sauvignon Blanc des Jahrgangs 2025 verkörpert diese Philosophie perfekt und zeigt eindrucksvoll, warum die Rebsorte in den kalkreichen Lagen rund um Tramin und Montan eine so charakterstarke Heimat gefunden hat.
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| Die Herkunft der Trauben ist entscheidend für das finessenreiche Profil dieses Weins. Die Reben stehen auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Schotter- und Lehmböden. Das besondere Mikroklima, geprägt durch die enormen Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifephase, sorgt für eine langsame Entwicklung der Aromen und den Erhalt einer lebendigen Säurestruktur. In der Kellerei wird mit äußerster Sorgfalt gearbeitet: Die Trauben werden nach einer kurzen Standzeit schonend gepresst und die Gärung erfolgt temperaturgesteuert im Edelstahltank, um die primäre Frucht und die vibrierende Frische der Sorte unverfälscht einzufangen.
Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine Einladung an die Sinne und besticht durch eine feine Balance zwischen grünen Noten und exotischer Frucht. Typische Nuancen von frisch geschnittenem Gras, Holunderblüten und Stachelbeere vermischen sich harmonisch mit Anklängen von Maracuja und einer subtilen Note von Paprika. Diese aromatische Komplexität ist bezeichnend für das handwerkliche Geschick der Kellerei Tramin, die es versteht, die Wildheit der Rebsorte in eine elegante und geordnete Form zu gießen.
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Präsenz. Die rassige Säure ist wunderbar eingebunden und verleiht dem Körper einen saftigen Trinkfluss, während die ausgeprägte Mineralität dem Wein Struktur und Rückgrat verleiht. Es ist kein lauter, überladener Sauvignon, sondern ein Wein von aristokratischer Zurückhaltung und enormer Präzision. Der Abgang ist langanhaltend, von feiner Würze geprägt und hinterlässt eine erfrischende Klarheit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Dieser Wein ist weit mehr als nur ein Sortenvertreter; er ist ein Spiegelbild seines Terroirs. Die Kombination aus alpiner Kühle und der Kraft der Südtiroler Sonne macht ihn zu einem idealen Begleiter der anspruchsvollen Küche. Ob zu feinen Spargelgerichten, mariniertem Fisch oder frischen Kräuter-Risottos – der Sauvignon Blanc 2025 der Kellerei Tramin überzeugt durch seine authentische Art und seine unbändige Lebendigkeit. Ein Wein, der zeigt, dass wahre Meisterschaft darin liegt, die Essenz der Traube und des Bodens ohne Umwege in die Flasche zu bringen.
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2025
11 Minutes Rosé
Pasqua
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| Schon beim Einschenken verströmt der 2025er eine kühle, noble Frucht. Es dominieren Noten von frischen Walderdbeeren, reifer Grapefruit und ein Hauch von weißen Pfirsichen, unterlegt von einer floralen Brise, die an Kirschblüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich gewohnt druckvoll, aber mit einer neuen, fast salzigen Mineralität im Finale. Die Textur ist seidig, die Frucht bleibt dabei stets präzise und wird nie kitschig. Ein Rosé, der nicht nur durch Frische besticht, sondern durch seine Balance zwischen Trinkfluss und Komplexität überzeugt.
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Inhalt: 0,750 L. (17,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Black Print
Markus Schneider
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| Das Bouquet ist eine regelrechte Offenbarung von dunkler Beerenfrucht, bei der Schwarzkirsche, Brombeere und saftiges Cassis den Ton angeben. Dahinter entfalten sich komplexe Noten von Wacholder, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von dunkler Edelschokolade sowie frisch gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen zeigt sich das volle Volumen dieser Cuvée: Sie ist konzentriert, druckvoll und wunderbar extraktsüß, wird aber von einer feinen Säureader und einer kühlen Mineralität in der Spur gehalten. Die Textur ist seidig und kleidet den Mundraum vollständig aus, wobei die Röstaromen des Holzes dezent im Hintergrund bleiben und die Frucht brillant strahlen lassen.
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Inhalt: 0,750 L. (21,07€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Chardonnay Ardeche
Louis Latour
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Der Chardonnay Ardeche offenbart ein Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit subtilen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance zwischen lebendiger Frische und weichem Schmelz, die für das bezaubernde Mundgefühl sorgt. Die sorgfältige Reifung auf feinen Hefen verleiht diesem Chardonnay eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die von einer dezenten Holznote unterstrichen wird.
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Inhalt: 0,750 L. (12,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Côtes de Provence Rosé
Domaine Pinchinat
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| Am Gaumen zeigt der neue Jahrgang eine beeindruckende Spannung und eine Textur, die zwar seidig und charmant beginnt, aber im Kern von einer straffen, mineralischen Ader getragen wird. Es ist diese Kombination aus Kalkstein-Präzision und der großzügigen Sonne des Jahrgangs 2025, die den Wein so lebendig wirken lässt. Die Assemblage aus Grenache, Cinsault und Syrah wurde mit äußerster Sorgfalt im Direktpressverfahren vinifiziert, um die feingliedrige Primärfrucht und die florale Eleganz zu bewahren. Kein Gramm Fett stört das Trinkvergnügen; stattdessen dominiert eine kühle Frische, die in einem salzigen, fast vibrierenden Finale endet.
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Inhalt: 0,750 L. (15,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Grauburgunder
Villa Wolf / Loosen
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| Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. Die Nase wird sofort von einer einladenden Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und einer Spur Honigmelone eingefangen, untermalt von einer dezenten nussigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar balanciert. Hier trifft die saftige, fast cremige Textur auf eine vitale Säureader und die typische Pfälzer Mineralität, die dem Wein Grip und Länge verleiht. Es ist kein überladener Kraftprotz, sondern ein finessenreicher Begleiter, der durch seine Klarheit und enorme Trinkfreude besticht.
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Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Lugana Santa Cristina
Zenato
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| Strohgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der Weißwein sehr trinkanimierend im Glas. Dieser reinsortige Trebbiano di Lugana überzeugt auf Anhieb im Glas mit seiner facettenreichen Nase. Mit Noten von reifen Pfirsichen, Zitronen, Grapefruit und einer Nuance Ananas hinterlässt der Wein auch am Gaumen einen hervorragenden Eindruck. Mit fülligen Aromen von Grapefruit und Aprikosen fällt vor allem die milde und harmonische Säure auf. Dazu gesellt sich eine fast schon cremige Textur mit einer salzigen Mineralität.
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Inhalt: 0,750 L. (23,72€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Methode Cap Classique Brut Rosé
Graham Beck Wines
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| Schon im Glas verführt dieser Brut Rosé mit seiner zarten Farbe und einer feinen Mousse. Die Nase wird von einem betörenden Bouquet roter Beeren, insbesondere Walderdbeere und Himbeere, umschmeichelt. Es ist ein Duft, der sofort die Sinne weckt und auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis vorbereitet. Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine delikate, cremige Textur und eine feine Perlage. Die Aromen von Himbeere und Kirsche entfalten sich auf der Zunge und münden in einem subtilen, toastigen Abgang.
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Inhalt: 0,750 L. (24,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Merlot Blanc de Noir trocken
Weingut Julia Schittler Becker
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| Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem beachtlichen Druck und einer stoffigen Präsenz, die man bei einem klassischen Weißwein oft vergeblich sucht. Der Merlot schenkt dem Wein Körper und eine subtile Cremigkeit, doch die lebendige Säureader und die mineralische Struktur vom Zornheimer Berg halten das Ganze wunderbar in der Balance. Es ist ein Wein voller Energie, der mit Nuancen von hellem Steinobst und einer zarten Kräuternote spielt, bevor er in ein langes, sauberes und ungemein animierendes Finale mündet.
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Inhalt: 0,750 L. (10,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Mandus Primitivo di Manduria
Pietra Pura
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| Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Intensive Noten von reifen Kirschen und Pflaumenkompott verschmelzen mit Nuancen von edler Bitterschokolade, Vanille und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Mandus druckvoll und voluminös, getragen von seidigen Tanninen und einer sanften Restsüße, die das Geschmacksbild harmonisch abrundet. Es ist die Kombination aus schierer Kraft und eleganter Geschmeidigkeit, die diesen Rotwein zu einem besonderen Erlebnis macht.
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Inhalt: 0,750 L. (16,35€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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