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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
Thomas Hensel ist ein Phänomen in der Pfälzer Weinwelt. Direkt am Segelflugplatz in Bad Dürkheim gelegen, verbindet das Weingut auf einzigartige Weise Bodenständigkeit mit einer dynamischen Vision. Thomas Hensel, der den Betrieb in jungen Jahren übernahm, hat es geschafft, die über 300-jährige Weinbautradition seiner Familie in eine moderne, fast schon schwerelose Form zu gießen. Die Linie „Aufwind“ ist dabei kein Marketing-Gag, sondern Programm: Es sind Weine, die mit einer unglaublichen Klarheit und einem belebenden Elan daherkommen, ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren.
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| Der Graue Burgunder Aufwind 2025 fängt das spezifische Terroir der Pfalz meisterhaft ein. Die Reben stehen auf Böden, die von Löss, Lehm und markanten Kalksteineinschlüssen geprägt sind – eine Kombination, die dem Wein seine charakteristische Struktur und eine feine mineralische Ader verleiht. Das Klima rund um Bad Dürkheim sorgt für eine optimale Ausreifung der Trauben, während die kühlen Nächte die so wichtige Säurestruktur bewahren, die diesem Wein seine Vitalität verleiht.
Im Keller überlässt Thomas Hensel nichts dem Zufall. Der Graue Burgunder wird schonend verarbeitet und zum Teil im großen Holzfass sowie in gebrauchten Barriques ausgebaut. Dieser behutsame Holzkontakt dient nicht dazu, die Frucht zu überlagern, sondern gibt dem Wein das nötige Rückgrat und eine cremige Textur. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt zusätzlich für Schmelz und eine Komplexität, die man in dieser Preisklasse nur selten findet. Man spürt förmlich die handwerkliche Präzision, die in jeder Flasche steckt.
Das Ergebnis ist ein Wein, der schon beim ersten Hineinschnuppern begeistert. In der Nase finden sich klassische Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch von Honigmelone, unterlegt von dezenten nussigen Akzenten und einer feinen Spur Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder wunderbar saftig und präsent. Die Frucht ist klar definiert, wird aber von einer eleganten Würze und einem animierenden Spiel zwischen Kraft und Frische begleitet. Das Finish ist lang und harmonisch, getragen von einer subtilen Mineralität.
Dieser Wein ist ein echter Allrounder und weit mehr als nur ein Terrassenwein. Er besitzt genügend Substanz, um auch kräftigere Speisen wie gebratenen Fisch, helles Fleisch oder cremige Pastagerichte souverän zu begleiten. Wer einen Grauburgunder sucht, der Charakter und Eleganz vereint und dabei eine unwiderstehliche Trinkfreude ausstrahlt, kommt an diesem Prachtstück aus der Pfalz nicht vorbei. Ein Wein, der zeigt, wie viel Dynamik und Tiefe in dieser Rebsorte stecken kann, wenn sie mit so viel Herzblut bereitet wird.
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2025 Blaue Stunde Chardonnay + Sauvignon Blanc
Weingut Hammel + Cie
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| Den Auftakt bildet eine animierende Note von Passionsfrucht, frisch gemähtem Gras und einer Spur Limettenzeste, die eindeutig dem Sauvignon Blanc zuzuordnen ist. Doch schon kurz darauf entfaltet der Chardonnay seine Wirkung und füllt das Spektrum mit Nuancen von saftiger Honigmelone, reifer Birne und einem Hauch von Brioche auf. Am Gaumen zeigt sich eine beachtliche Finesse: Die lebendige Säure ist perfekt in den Schmelz eingebunden, was einen enormen Trinkfluss erzeugt, ohne dabei an Tiefgang zu verlieren. Es ist ein Wein, der mit seiner Vielschichtigkeit überrascht – elegant, präzise und mit einem langanhaltenden, mineralisch-frischen Finale.
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Inhalt: 0,750 L. (11,32€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Chardonnay Ardeche
Louis Latour
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| Der Chardonnay Ardeche offenbart ein Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit subtilen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance zwischen lebendiger Frische und weichem Schmelz, die für das bezaubernde Mundgefühl sorgt. Die sorgfältige Reifung auf feinen Hefen verleiht diesem Chardonnay eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die von einer dezenten Holznote unterstrichen wird.
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Inhalt: 0,750 L. (12,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
CUVÉE AUFSPIEL Weiß
Weingut Matthias Keth
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| Es ist ein Duft, der sofort die Sinne weckt und auf einen lebhaften Genuss einstimmt. Am Gaumen setzt sich die Geschichte fort: Dieser Wein ist trinkanimierend frisch, belebend und unglaublich harmonisch. Die lebendige Säure ist perfekt integriert und sorgt für einen ausgezeichneten Trinkfluss, der sofort zum nächsten Schluck animiert. Die Fruchtaromen der Nase spiegeln sich präzise wider, begleitet von einer feinen Mineralität, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Trotz seiner Intensität ist er wunderbar leichtfüßig und beschwingt, was auch seinem moderat niedrigen Alkoholgehalt von nur 12% zu verdanken ist. Der Wein fließt elegant über die Zunge, hinterlässt eine angenehme Kühle und einen Nachhall, der lange und genussvoll nachklingt. Eher am oberen Ende der Skala trocken angesiedelt und begeistert mit einer Balance, die ihn unwiderstehlich macht.
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Inhalt: 0,750 L. (9,32€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Dr. LO Riesling
Weingut Dr. Loosen
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| Entdecken Sie den Dr. LO Riesling alkoholfrei aus dem renommierten Weingut Dr. Loosen – eine exquisite Alternative für jene, die den authentischen Geschmack eines erstklassigen Rieslings ohne Alkoholgenuss erleben möchten. Dieser alkoholfreie Wein fasziniert mit seiner lebhaften Frische und bietet ein einzigartiges Erlebnis voller Aromenreichtum, das keine Wünsche offen lässt. Feinste Zitrusnoten, ein Hauch von Pfirsich und eine dezente Spur von Mineralität schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, das jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt.
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Inhalt: 0,750 L. (11,92€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Erstes Fass (Scheurebe+Riesling)
Winzerhof Stahl
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| In der Nase zeigt sich ein regelrechtes Feuerwerk, das zwischen heimischem Steinobst und exotischen Nuancen pendelt. Duftige Noten von reifer Grapefruit, Cassis und einem Hauch von Maracuja treffen auf die typische Riesling-Aromatik von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein saftig und trinkanimierend. Die feine Extraktsüße der Scheurebe wird sofort von der straffen Säureader des Rieslings eingefangen, was zu einem enormen Zug führt. Das Finish ist klar, salzig-mineralisch und bleibt erstaunlich lange präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken.
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Inhalt: 0,750 L. (11,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Fabelhaft Branco
Niepoort
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| Am Gaumen zeigt er sich herrlich lebendig und ausgewogen, mit einer straffen Säure, die den Wein vorantreibt. Die subtile Mineralik vom Schiefer kommt zum Vorschein und verleiht dem Wein eine leicht salzige, pikante Note im Abgang. Der Ausbau teils in Edelstahltanks, teils in französischer Eiche, sorgt für eine perfekte Balance zwischen frischer Frucht und einer gewissen Komplexität, ohne dass der Wein seine Leichtigkeit verliert. Er ist der ideale Begleiter für einen entspannten Abend mit Freunden, passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem leichten Sommergericht. Ein Wein, der einfach Laune macht und die fabelhafte Vielfalt Portugals in jeder Flasche feiert.
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Inhalt: 0,750 L. (13,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Grauburgunder
Oliver Zeter
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| In der Nase entfaltet sich der Wein vielschichtig, weit über die üblichen Fruchtnoten hinaus. Neben reifen gelben Birnen und saftigen Honigmelonen blitzen dezente Nuancen von gerösteten Nüssen, etwas Wiesenkräutern und ein Hauch von exotischer Ananas auf. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, aber mit einer animierenden Mineralität, die für einen wunderbaren Spannungsbogen sorgt. Die Säure ist perfekt integriert und stützt den Körper, während die feine Phenolik dem Finale ordentlich Grip verleiht.
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Inhalt: 0,750 L. (13,13€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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