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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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| Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
über die Weine von Pierre Clavel zu schreiben, kommt uns fast so vor, wie „Eulen nach Athen“ zu tragen. Seine jährliche Kollektion gehört für uns jedes Mal wieder zu den spannendsten Sortimentszugängen des Jahres. Zwischen Le Mas, Les Garrigues und dem La Copa Santa hat sich in den letzten Jahren sein Pic St. Loup Wein Bonne Pioche eingenistet. Über der ganzen, jährlichen Kollektion ist es aber immer wieder der La Copa Santa, der dem Ganzen die Krone aufsetzt.
Aus unseren umfassenden 2016er Fassverkostungen in Bordeaux wissen wir um die ausgezeichnete Jahrgangsqualität und dies gilt auch für weitere Teile der anderen Anbaugebiete in Frankreich. Egal ob Burgund, Rhône oder Languedoc, in allen Weinanbaugebieten herrscht große Zufriedenheit und Stolz auf den 2016er Jahrgang.
Der 2016er Copa Santa wurde aus 83% Syrah und 17% Grenache gekeltert. In dieser Cuvée ist der Syrah natürlich auch sensorisch tonangebend, während der Grenache zur Struktur, Kraft und Länge beiträgt.
Vom ersten Eindruck in der Nase sind wir total fasziniert und beeindruckend. Kein anderer Jahrgang Copa Santa war jemals so dicht, fein verwoben und strukturiert in der Nase. Ein Potpourri von schwarzen Beeren, Johannisbeeren und Cassis, bis hin zu Waldfrüchten, aber über allem schwebend vital verspielt statt opulent verkocht.
Am Gaumen zunächst mit einer wahnsinnigen Frische auffallend, hat der Wein eine unglaubliche Tiefe und Länge für einen Wein dieser Preisklasse. Opulent, finessenreich und elegant, aber immer bescheiden zurückhaltend wie Pierre Clavel selbst.
Die Umstellung auf biodynamischen Weinbau ist weitestgehend abgeschlossen und hebt die Weine von Pierre Clavel auf ein neues Niveau.
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„Not yet bottled, the 2016 Languedoc Copa Santa (Syrah, Grenache, and Mourvèdre) is another inky colored effort from this team. It comes from rolled stones similar to the soils found in Châteauneuf du Pape and is brought up all in foudre. Blackberries, chocolate, garrigue, and plenty of peppery herbs give way to a ripe, full-bodied, sexy effort that's ideal for drinking over the coming 3-5 years.”
90-92/100 Punkte
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Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
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