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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
Château de Saint Cosme, im Herzen der traditionsreichen Appellation Gigondas gelegen, gilt seit Generationen als eine Ikone des handwerklichen Weinbaus an der südlichen Rhône. Unter der visionären Leitung von Louis Barruol hat sich das geschichtsträchtige Gut – dessen Ursprünge bis in die Römerzeit zurückreichen – zu einer absoluten Qualitätsinstanz entwickelt. Barruol ist bekannt dafür, das Terroir seiner Lagen mit fast chirurgischer Präzision herauszuarbeiten, verlässt aber mit unbändiger kreativer Neugier auch immer wieder die starren Pfade des französischen Appellationsrechts. Seine Micro-Cosme-Linie steht exemplarisch für diesen genialen Freigeist, der historische Traditionen mit einer erfrischenden Prise Unkonventionalität verbindet.
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| Mit dem Micro-Cosme Rouge inszeniert das Weingut ein faszinierendes vinophiles Experiment, das die klassischen Grenzen zwischen der wärmeverwöhnten südlichen Rhône und dem kühleren Burgund virtuos auflöst. Dieses außergewöhnliche Cuvée vereint zwei Rebsorten, die in der Weinwelt normalerweise streng getrennt voneinander existieren: Grenache und Pinot Noir. Die Grenache, unbestrittene Königin der Rhône, bringt üppige Wärme, reife Beerenfrucht und die typisch mediterrane Würze der Garrigue-Heide in die Assemblage ein. Ihr kongenialer Partner, der Pinot Noir, steuert jene legendäre, feingliedrige Säurestruktur, seidige Tannine und eine fast schwebende Eleganz bei, die man sonst nur aus den besten Lagen der Côte d’Or kennt. Der Ausbau erfolgt mit minimalen Interventionen, um die primäre, lebendige Frucht beider Welten in perfekter Balance zu halten.
Schon beim Eingießen verzaubert der Wein mit einem leuchtenden, transparenten Rubinrot, das sofort die Handschrift des Pinot Noir verrät. In die Nase steigt ein überaus fesselndes, facettenreiches Bouquet, das mit jedem Schwenken neue Nuancen preisgibt: Reife Herzkirschen und wilde Walderdbeeren treffen auf feine Nuancen von weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einen subtilen Hauch von Unterholz. Das ist kein lauter, holzüberladener Wein, sondern ein hochelegantes, animierendes Duftspiel, das augenblicklich die Neugier weckt und zum ersten Schluck verleitet.
Am Gaumen offenbart das Cuvée eine grandiose, fast schon süchtig machende Saftigkeit. Die Textur ist von einer ungemein feinen, seidigen Dichte geprägt; die reifen Gerbstoffe sind perfekt integriert und schmeicheln der Zunge, während eine animierende, perfekt balancierte Frische dem Wein eine bemerkenswerte Energie verleiht. Die Kombination aus der herzhaften, warmen Fruchtkomponente der Grenache und dem aristokratischen, kühlen Kick des Pinot Noir erzeugt ein spannungsgeladenes Wechselspiel, das in einem langanhaltenden, von feiner Mineralität und roter Beerenfrucht getragenen Finale mündet.
Dieses Meisterwerk zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn profundes önologisches Wissen auf den Mut trifft, Konventionen komplett über Bord zu werfen. Der Micro-Cosme Rouge verbindet anspruchsvolle Komplexität mit einem enorm hohen Spaßfaktor und einer unkomplizierten Trinkfreude. Er brilliert als Solist an langen Abenden ebenso wie als vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kurz gebratenem Entenbrustfilet, herbstlichen Pilzgerichten oder einer klassischen Pasta mit frisch geriebenem Trüffel harmoniert.
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2025
Côtes-du-Rhône Rouge
Château Saint Cosme
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| Am Gaumen zeigt sich das Cuvée konzentriert und fleischig, bleibt dabei aber stets präzise und fokussiert. Die samtigen Gerbstoffe sind perfekt in die dichte Fruchtstruktur eingebunden, während eine feine mineralische Ader für einen dynamischen Trinkfluss sorgt. Es ist diese Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Wein zu einem Referenzpunkt seiner Appellation macht.
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Inhalt: 0,750 L. (14,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2019
Clos du Moulin
Medoc
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| Am Gaumen dann die totale Überraschung: Extrem dicht und kraftvoll für einen Wein dieser Herkunft und Preisklasse trumpft der Wein sofort auf. Cremig, saftig wiederholen sich die Noten der Waldbeeren und der Wein überzeugt auf der ganzen Linie mit seinem vollen Körper. Die Tannine sind da – stützen den Wein aber wunderbar und es wird spannend zu sehen sein, wie sich dieser „kleine Bordeaux“ entwickeln wird. Mit diesem Jahrgang hat sich Stefan wahrlich selbst übertroffen – Chapeau!
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Inhalt: 0,750 L. (19,87€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022
Château de Ferrand
Grand Cru
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"Château de Ferrand offenbart die Frische und den Kalkstein seines Terroirs. Er bringt auch seine Komplexität durch eine offensichtliche Vielfalt mit Nuancen von Lakritze, Minze und schwarzen Kirschen zur Geltung. Der Wein zeichnet sich bereits im Auftakt durch seine Finesse und Frische aus. Er verfügt über präzise, leicht straffe Tannine, die für Kraft und Zukunft sorgen, während die strukturierende Säure das Temperament und die Vitalität übernimmt. Ein harmonischer Wein, der eine Symbiose aus Charme, Würze und Kraft schafft."
94-96/100 Punkte - Trinkreife: 2028-2047
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Inhalt: 0,750 L. (51,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Sand Stone Castelao + Shiraz
Casa Ermelinda
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| Schon die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf die Konzentration hin, die dieser Wein mitbringt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und einer feinen Note von Pflaumenmus, dezent untermalt von Nuancen von Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Sand Stone Castelão kraftvoll und strukturiert, aber mit einer Eleganz, die für diese Region so bezeichnend ist. Die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar abgeschliffen und weich, was zu einem harmonischen Trinkfluss führt. Eine dezente Würze und die für Sandböden typische, lebendige Ader begleiten das Finale, das lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
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Inhalt: 0,750 L. (9,19€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Mit einem intensiven Rubinrot verführt der Reserva 2017 das Auge und öffnet die Tür zu einem komplexen Aromenspiel. In der Nase entfalten sich reife rote Beeren, Zwetschgen, leichte Vanillenoten sowie ein Hauch von Gewürzen und Eichenholz. Der Gaumen wird von einer samtigen Textur umarmt, unterstützt von ausgereiften Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der schmackhafte Nachhall dieses Weins bleibt lange präsent und lädt zu einem weiteren Glas ein.
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Inhalt: 0,750 L. (18,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Primitivo Mucchietto
Pasqua
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| In der Nase ist er sofort präsent und unwiderstehlich. Ein intensives Bouquet von reifen Brombeeren, saftigen Feigen und dunklen Schattenmorellen entfaltet sich, unterlegt mit feinen Noten von Gewürzen wie Zimt und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann von seiner besten Seite. Er ist kraftvoll und doch unglaublich harmonisch, mit einer samtigen Textur, die den Mund umhüllt. Die typischen weichen Tannine des Primitivo sind perfekt eingebunden und geben dem Wein eine wunderbare Struktur. Die Fruchtaromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch eine subtile Würze und einen Hauch von Schokolade im langen, eleganten Abgang.
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Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022
Château Vieux Manoir Vielles Vignes
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| Wie schon seine Vorgänger überzeugt der Wein auf Anhieb mit seiner reichhaltigen Primärfrucht und empfängt uns mit offenen Armen. Wieder einmal sind es die überbordenden Noten von reifen Beerenfrüchten, Pflaumen und Waldbeeren die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Und auch am Gaumen überzeugt der Wein auf Anhieb: sehr reintönig und geschliffen für einen kleinen Bordeaux dieser Preisklasse hat der Wein eine auffallend gute Konzentration und Länge.
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Inhalt: 0,750 L. (13,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2019
Château Lassus
Cru Bourgeois Médoc
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| Hier haben wir einen eher klassischen Médoc im Glas, der der Klassifikation als Cru Bourgeois Rechnung trägt. Gerade im Jahrgang 2019 zeigt sich der Wein sehr kräftig, dicht und ausgewogen und empfängt uns mit einer trinkanimierenden Primärfrucht. Seidig elegant und finessenreich, besitzt der Wein zwar nicht die Kraft und Länge eines Le Reysse – was angesichts des Preisunterschieds jedoch vollkommen in Ordnung ist. Die Handschrift von Stefan Paeffgen ist deutlich erkennbar, die jahrgangstypische Textur ebenso, und der Wein wird in den nächsten fünf bis zehn Jahren viel Trinkfreude bereiten.
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Inhalt: 0,750 L. (17,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022
Côtes du Rhône ROUGE
E. Guigal
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| Am Gaumen zeigt sich der 2022er Jahrgang äußerst dicht, harmonisch und finessenreich. Die kräftigen, dennoch weichen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur. Reife Fruchtaromen, vor allem reife Kirschen und Pflaumen, verbinden sich mit würzigen Nuancen zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Eine vitale Säure sorgt für eine faszinierende Frische und Eleganz. Der lange Abgang rundet das Genusserlebnis mit feinwürzigen Akzenten ab und unterstreicht einmal mehr die Konstanz und unverwechselbare Guigal Handschrift.
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Inhalt: 0,750 L. (14,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
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Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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