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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
schon der „einfache“ Pinot Blanc aus dem Hause Molitor ist seit Jahren vollkommen zu Recht ein echter Kundenliebling – kein anderer Weissburgunder in der 10€ Preisklasse kann diesem Wein das Wasser reichen und er ist für uns die Benchmark in diesem Sortimentsbereich. Markus Molitor hätte nicht den Beinamen „Moselmagier“, wenn er hier nicht noch etwas draufsetzen könnte. Die Kennzeichnung besonderer Weine und besondere Selektionen aus kleinsten Partien beherrscht wohl kaum ein anderer Winzer so sehr wie Markus Molitor. Aus der Not eine Tugend gemacht, hat es sich schon bei den Rieslingen bewährt, besondere Weine noch mit einem gutseigenen Sterne-System zu kennzeichnen. Dabei gilt ganz einfach, je mehr Sterne auf dem Etikett stehen, umso höher ist die Qualität in der Flasche.
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| Das Weingut Markus Molitor steht wie kaum ein zweites für die kompromisslose Qualitätsphilosophie an der Mosel. Während die Welt vor allem auf seine legendären Rieslinge blickt, widmet Markus Molitor den Burgundersorten eine Aufmerksamkeit, die in Deutschland ihresgleichen sucht. Der Pinot Blanc Haus Klosterberg Einstern* aus dem Jahrgang 2023 ist das perfekte Beispiel für diese Akribie. Hier wird nichts dem Zufall überlassen; die Handschrift von Markus Molitor ist in jeder Facette spürbar. Es handelt sich um einen Wein, der die kühle Präzision der Schieferlagen mit der cremigen Substanz der Rebsorte auf eine Weise vermählt, die fast schon aristokratisch anmutet.
Die Herkunft aus den Steillagen der Mittelmosel prägt diesen Weißburgunder maßgeblich. Der Boden, dominiert vom Schiefer, verleiht dem Wein eine mineralische Spannung, die man bei dieser Rebsorte in klassischen Anbaugebieten oft vermisst. Die Trauben für den Einstern* werden selektiv von Hand gelesen, wobei nur physiologisch vollreife Beeren den Weg in den Keller finden. Diese Selektion ist das Herzstück der Molitor’schen Philosophie: Nur was absolut makellos ist, darf die Stern-Auszeichnung auf dem Etikett tragen, die bei Markus Molitor als verlässlicher Indikator für Dichte und Komplexität dient.
Im Keller setzt sich die handwerkliche Perfektion fort. Der Ausbau erfolgt traditionell mit einer ausgedehnten Standzeit und der Vergärung durch natürliche Hefen in großen Holzfässern. Dieser schonende Prozess verleiht dem Pinot Blanc eine beeindruckende Struktur und ein feines Mundgefühl, ohne die Frische der Frucht zu maskieren. Der Verzicht auf Reinzuchthefen sorgt zudem für eine aromatische Tiefe, die weit über das Primärfruchtige hinausgeht und dem Wein einen eigenständigen, charakterstarken Stempel aufdrückt. Schon in der Nase besticht der Wein durch seine elegante Melange aus reifem gelbem Apfel, zarter Birne und einer subtilen Note von weißen Blüten, die von einer rauchigen Schiefermineralik unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance: Eine seidige Textur trifft auf einen animierenden Trinkfluss. Trotz seiner Substanz bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale gipfelt. Es ist diese Kombination aus Kraft und Finesse, die diesen Pinot Blanc zu einem unverzichtbaren Begleiter für anspruchsvolle Momente macht.
Markus Molitor beweist mit diesem Wein erneut, dass er die Klaviatur der Burgunder beherrscht wie kaum ein anderer Winzer an der Mosel. Der Pinot Blanc Einstern* ist kein gewöhnlicher Alltagswein, sondern ein Statement für herkunftgeprägte Weinbaukunst. Er verkörpert die Vision eines Winzers, der keine Kompromisse eingeht und dessen Weine stets eine Geschichte von Boden, Klima und unermüdlicher Hingabe erzählen. Ein echtes Juwel, das zeigt, wie viel Tiefgang und Eleganz in der Rebsorte Weißburgunder stecken kann, wenn sie in die richtigen Hände gerät.
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2025
Lugana I Frati
Ca dei Frati
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| Am Gaumen zeigt der Lugana i Frati 2025 seine große Klasse mit seiner rassigen und mineralischer Spannung. Die Textur ist seidig und hoch elegant, wird aber im selben Moment von einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure getragen, die den Wein ungemein trinkfreudig macht. Die kalkigen Böden hinterlassen eine feine Salzigkeit im Finale, die für einen langen, sauberen Nachhall sorgen. Es ist genau diese Kombination mit einer fast schwebenden Leichtigkeit, die den Wein so universell einsetzbar macht. Während viele andere Lugana auf mehr Körper setzen bleibt sich Ca dei Frati auch im 2025er Jahrgang mit einer überragenden Finesse und Rasse treu.
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Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Grauburgunder
Villa Wolf / Loosen
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| Die Nase wird sofort von einer einladenden Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und einer Spur Honigmelone eingefangen, untermalt von einer dezenten nussigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar balanciert. Hier trifft die saftige, fast cremige Textur auf eine vitale Säureader und die typische Pfälzer Mineralität, die dem Wein Grip und Länge verleiht. Es ist kein überladener Kraftprotz, sondern ein finessenreicher Begleiter, der durch seine Klarheit und enorme Trinkfreude besticht.
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Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Merlot
Blanc de Noir trocken
Christian Bamberger
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| Sein Merlot Blanc de Noir ist ein echtes Unikat, das die Eleganz eines Weißweins mit dem Charakter einer Rotweinsorte wie dem Merlot verbindet. Ein faszinierendes Spiel, das die Nase mit intensiven Düften nach Aprikose, Mirabelle und reifen Birnen betört. Am Gaumen sorgt eine spritzige, lebendige Säure für einen unglaublichen Trinkfluss, ergänzt durch feine Zitrusnoten von Limette und pinker Grapefruit. Ein Hauch von Mineralität und eine subtile Würze, die an Mandeln erinnert, machen diesen Wein zum perfekten Begleiter für vielseitige Genussmomente.
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Inhalt: 0,750 L. (12,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Chardonnay Ardeche
Louis Latour
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| Der Chardonnay Ardeche offenbart ein Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit subtilen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance zwischen lebendiger Frische und weichem Schmelz, die für das bezaubernde Mundgefühl sorgt. Die sorgfältige Reifung auf feinen Hefen verleiht diesem Chardonnay eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die von einer dezenten Holznote unterstrichen wird.
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Inhalt: 0,750 L. (12,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Grauer Burgunder
Literflasche
Weingut Diehl
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| Bereits im Glas zeigt der Grauburgunder seine Klasse. Die Farbe leuchtet in einem hellen, klaren Gelb mit zarten Reflexen, die Lust auf den ersten Schluck machen. Die Nase wird von gelbfruchtigen Aromen dominiert – saftige Birne, reife Mirabellen und ein Hauch von Pfirsich steigen auf und versprechen Frische und Eleganz. Am Gaumen entfaltet sich eine milde, fast schmelzige Textur, die von einer feinen Säure begleitet wird. Der Wein präsentiert sich weich, rund und wunderbar ausgewogen. Die Frucht bleibt präsent, während der Abgang von einer dezenten mineralischen Note getragen wird.
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Inhalt: 1,000 L. (6,70€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Erstes Fass (Scheurebe+Riesling)
Winzerhof Stahl
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| In der Nase zeigt sich ein regelrechtes Feuerwerk, das zwischen heimischem Steinobst und exotischen Nuancen pendelt. Duftige Noten von reifer Grapefruit, Cassis und einem Hauch von Maracuja treffen auf die typische Riesling-Aromatik von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein saftig und trinkanimierend. Die feine Extraktsüße der Scheurebe wird sofort von der straffen Säureader des Rieslings eingefangen, was zu einem enormen Zug führt. Das Finish ist klar, salzig-mineralisch und bleibt erstaunlich lange präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken.
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Inhalt: 0,750 L. (11,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
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Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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