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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
wer nur die Creme de la Creme im Medoc besucht, wird kein Weingut mehr nördlicher von Calon-Segur besuchen wollen. Dieses Weingut ist ein echtes Kleinod und ist uns in den letzten 20 Jahren wirklich ans Herz gewachsen.
Die „Grand Dame“ des Saint Estephe, Madame Gasqueton, führte Calon-Segur bis zu ihrem Tod 2011 mit viel Weitblick und vor allem Respekt vor der Historie dieses magischen Weinguts. Unter ihrer Führung bedeutete jeder Besuch bei Calon-Segur eine kleine Zeitreise.
Wenn wir Termine für die jährliche Verkostung der Fassmuster vereinbarten, endete das Telefonat stets mit den freundlich ermahnenden Worten „…trés précise…“ – ganz pünktlich sollten wir erscheinen und mit genau solcher Genauigkeit führte Madame Gasqueton die beiden Weingüter Calon-Segur und Capbern.
Im 18. Jahrhundert gehörte Calon Segur zusammen mit Lafite-Rothschild und Latour dem namensgebenden Marquis de Segur, der mit folgenden Worten zitiert wird: „Meinen Wein baue ich auf Lafite und Latour an. Aber mein Herz ist in Calon.“ Diesen Worten verpflichtet, ziert das Etikett von Calon Segur noch heute ein Herz.
Das Château Capbern gehörte bereits seit 10 (!) Generationen zur Familie Gasqueton und ist als bürgerliches Gewächs klassifiziert. Knapp 40ha Weinberge gehören mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 25 Jahren zum Château. Mit 68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot und 1% Petit Verdot ist der Rebsorten Spiegel mustergültig für das nördliche Medoc, während die Weinberge von Capbern wie auch von Calon Segur vor allem von den hohen Flusskiesvorkommen aus der nahen Gironde dominiert werden.
Die Weine von Gasqueton haben in den letzten Jahren mit den neuen Eigentümern einen enormen Qualitätssprung gemacht und zählen für uns in der 20€ Preisklasse mit zu den besten Weinen der Appellation.
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"Violettes Purpur. Es sind die Frische und die Frucht, die Capberns Ouverture bestimmen. Wie ein Opernsänger gibt der Cabernet Sauvignon den Ton an. Der Merlot zeichnet sich durch seinen Charme und seine Reife aus, und so zeigt die Nase Noten von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen hat der Wein ein ähnliches Profil wie in der Nase; er hat Charme, aber auch Struktur. Er ist cremig und gut von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt. Letztere bilden das Rückgrat zusammen mit der Säure. Fruchtiger Abgang. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, der aber auch ein sehr respektables Potenzial besitzt." Assemblage: 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot
90-92/100 Punkte - Trinkreife: 2024-2034
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"This is a gorgeous young sample with wonderful blue fruit and spices, as well as a nice overlay of pretty wood. Medium to full body and firm, silky tannins. Hints of minerals. Better than 2018."
93-94/100 Punkte
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"Very deep purple-black in color, the 2019 Capbern explodes from the glass with notes of prunes, baked black cherries and fruitcake plus suggestions of mocha, Chinese five spice, tobacco leaf and cedar chest with a touch of peppercorns. Full-bodied, rich and voluptuous (15.1% alcohol!), the palate has a firm, chewy backbone and just enough freshness, finishing long and spicy."
89-91/100 Punkte
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