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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
mit unserem heutigen Newsletter möchten wir Ihnen den Simply White von unserem Neuzugang Weingut Schädler bzw. Steffen Mugler sehr ans Herz legen.
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| Die malerische Pfalz gehört zweifellos zu den spannendsten und dynamischsten Weinbauregionen Deutschlands. Sanft geschwungene Rebhänge, ein fast mediterranes Mikroklima und eine beispiellose Vielfalt an Böden bieten die perfekte Bühne für charakterstarke Tropfen. Mittendrin agiert Steffen Mugler als leidenschaftlicher Verfechter einer kompromisslos naturnahen und handwerklichen Weinbereitung. Mit tiefem Respekt vor dem Ökosystem Weinberg schafft er biologisch erzeugte Weine, die frei von künstlichem Schnickschnack die pure Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln.
Der Simply White 2025 stellt eine wunderschöne Hommage an eine oft unterschätzte Rebsorte dar. Entgegen der oft verbreiteten Belanglosigkeit zeigt sich der Müller-Thurgau in den Händen von Steffen Mugler von seiner absolut feinfruchtigen und vielschichtigen Seite. Typischerweise bringt Müller-Thurgau eine milde, unaufdringliche Säure sowie zarte, florale und milde Fruchtaromen mit sich, die hier durch die handwerkliche Vinifikation und eine feine Hefenote eine faszinierende Tiefe und Struktur erhalten. Schon beim Eingießen ins Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden, hellen Strohgelb. In der Nase offenbart er ein glockenklares, dezentes Bouquet: Aromen von knackiger junger Birne und saftigem gelbem Apfel verweben sich mit einer subtilen Nuance von Muskat und dem feinen Duft frischer Hefe. Dies ist ein zurückhaltendes, aber ungemein animierendes Entree, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht.
Am Gaumen setzt sich dieser erstklassige Eindruck nahtlos fort. Der Simply White überzeugt mit einer frisch-würzigen Textur, feiner Mineralität und im besten Sinne unaufgeregter Eleganz. Mit seinen Moderaten 12,0 % Vol. Alkohol verströmt er eine wunderbare Leichtigkeit und Trinkfreude. Ob zu frisch gebackenem Sauerteigbrot mit gesalzener Butter und Radieschen, einem krossen Flammkuchen oder gebratenen Maultaschen – dieser Bio-Wein ist der ideale, herrlich unkomplizierte Partner für die authentische Wohlfühlküche. Mit nur 6 Gramm Restzucker abgefüllt bleibt der Wein gesetzlich im Bereich trocken (bis 9 Gramm) sensorisch wären wir aber eher bei feinherb - mit einem betörenden Zug! Müssen Sie probieren!
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2025 "Estate"
Riesling trocken
Weingut Wittmann
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| Im Glas offenbart dieser Rebsorten-Klassiker das gesamte Spektrum, das die Nobelrebsorte Riesling weltweit so begehrt macht. Riesling zeichnet sich durch seine prägnante, aber perfekt eingebundene Säurestruktur, eine kristallklare Fruchtaromatik und eine ausgeprägte Fähigkeit aus, Herkunft unfiltriert abzubilden. In der Nase treffen frische Zitrusnoten, knackiger grüner Apfel und weißer Pfirsich auf eine feine kräutrige Würze. Am Gaumen zeigt sich die typische Wittmann'sche Handschrift: Eine tänzerische Leichtigkeit gepaart mit einer salzigen Kalkstein-Mineralität und einem bemerkenswerten Zug im Abgang.
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Inhalt: 0,750 L. (20,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Lugana I Frati
Ca dei Frati
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| Das Bouquet ist atemberaubend präzise und eröffnet ein vielschichtiges Spiel aus weißen Blüten, reifer Aprikose und einem Hauch von saftiger Birne, elegant unterlegt mit feinen, typischen Mandelnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine fesselnde Spannung: Die saftige, glasklare Frucht wird von einer lebendigen, bestens integrierten Säurestruktur perfekt balanciert. Eine tiefgründige, leicht salzige Mineralität, die unmittelbar von den kalkhaltigen Böden des Gardasees erzählt, trägt den Wein in ein anhaltendes, ungemein frisches Finish. Der zarte Schmelz aus dem Hefelager rundet das Geschmackserlebnis meisterhaft ab und sorgt für einen fülligen, harmonischen Körper.
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Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Chardonnay Ardeche
Louis Latour
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| In der Nase präsentiert sich dieser feine Weißwein mit einem einladenden Bouquet, das von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und frischen Zitrusnuancen geprägt ist, dezent untermalt von floralen Noten und einem zarten Hauch von frischer Butter. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang wunderbar balanciert, mit einer animierenden Saftigkeit und einer feinen, kalkigen Mineralität im Finale. Dieser Wein ist ein hervorragender Solist für anspruchsvolle Genießer, brilliert aber ebenso als vielseitiger Speisenbegleiter zu hellem Geflügel, gegrilltem Fisch oder feinen Pastagerichten.
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Inhalt: 0,750 L. (12,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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