|
| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
der Riesling Haus Klosterberg trägt den Namen des Hausbergs, der sowohl als Heimat des Weinguts als auch den privaten Wohnsitz von Markus Molitor fungiert. Der Riesling Haus Klosterberg ist sozusagen der Gutsriesling – und zwar einer, der es faustdick hinter den Ohren hat und für uns schon zu den Referenzrieslingen in der 10€ Preisklasse gehört!
Dieser außerordentlich beliebte Basisriesling wird aus 100% gesundem Lesegut gekeltert, das aus verschiedensten Lagen der Mittelmosel stammt und Jahr für Jahr wieder neu assembliert wird. Markus Molitor hat bei diesem Wein stets die animierende Trinkigkeit im Blick und bringt einen mehr als ordentlichen Riesling auf die Flasche, der für uns wie gesagt zum Referenzwein in der 10€ Preisklasse gehört.
Die Trauben wurden im Oktober gelesen, schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass und nach langer Lagerung auf der Feinhefe folgt die Vergärung und ergibt diesen trocken schmeckenden, nuancenreichen Wein.
|
|
|
|
| Subtile goldene Reflexe im Glas und voller Charakter in der Nase fallen sofort die gelbfruchtigen Nuancen mit der typisch salzigen Mineralität des Schiefers auf. Sehr spannungsgeladen und fordernd im Glas steigt sofort die Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen kompromisslos trocken, aber trotzdem intensiv im Aroma kommt der Wein mit schlanken 11,5% ins Glas. Absolut faszinierend wie Markus Molitor hier im schon im Einstieg abliefert! Bei dem ein oder anderen Kollegen der Mosel hätte nicht mal ein Ortswein eine Schnitte gegen diesen wunderbaren trockenen Riesling aus den begnadeten Händen von Markus Molitor.
Gelbfruchtige Noten von Maracuja, Orangen, Pampelmusen und Limetten mit einer trinkanimierenden Mineralität und salzigen Anklängen machen diesen Riesling mit seiner relativ geringen Säure zu einem Rundum Sorglos Paket!
Unser Fazit: Auch im Gutsweinbereich führt an Markus Molitor kein Weg vorbei!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021
Ronchedone
Ca dei Frati
|
| Mustergültig tiefdunkel und funkelnd im Glas offeriert uns der Wein ein reichhaltiges und finessenreiches Aromen-Spektrum in der Nase. Frisch gepflückte Heidelbeeren, Waldbeeren und Brombeeren mit einer sehr runden und anschmiegsamen Struktur. Am Gaumen sehr geschliffen und reintönig mit einer überragenden Eleganz und Finesse versehen, wurde hier im 2021er Jahrgang perfekt gereiftes Traubenmaterial gelesen. Von der Eleganz und Frische hat der Wein fast eine burgundisch seidige Textur, zeigt aber natürlich seinen eigenständigen Charakter. Der Marzemino prägt das Cuvee sensorisch in Union mit dem Sangiovese. Aromen von Pflaumen und Veilchen mit Cassisanklängen machen diesen Rotwein so einzigartig! Mit diesem Wein genießen wir nicht nur die italienische Winterküche.
|
Inhalt: 0,75 L. (25,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2019
Blanc de Blancs Vintage
Markus Schneider
|
| Schon beim ersten Kontakt im Glas sind wir sensorisch eher in der Champagne als in der Pfalz. Voluminös mit einer wilden Perlage verströmt der Blanc de Blanc den Duft von Brioche, feinsten Haselnüssen, reifen Golden Delicious Äpfeln und man möchte reflexartig sofort zuprosten. Am Gaumen avantgardistisch trocken aber nicht knochentrocken. Dicht, voluminös aber trotzdem auch verspielt und feinperlig überzeugt der Blanc de Blanc sofort mit seinen feinfruchtigen Aromen von knackigen Pfirsichen. Gepaart mit feinsten salzigen Anklängen haben wir hier wahrlich einen „deutschen Champagner“ im Glas.
|
Inhalt: 0,75 L. (42,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mustergültig strahlt der Cabernet Sauvignon aus dem Glas. Ungemein dicht und natürlich konzentriert, überzeugt der Wein schon jetzt mit einer überragenden Finesse und Dichte. Stefan Paeffgen knüpft mit dem 2020er Jahrgang nahtlos an die Traumjahrgänge 2016, 2018 und 2019 an und präsentiert hier einen Jahrgang der zum besten von Le Reysse gehört. Kleinteilig und engmaschig spielt der Wein am Gaumen die ganze Klaviatur runter. Stefan hat beim 2020er Jahrgang wieder einmal das Barrique Toasting exzellent gewählt, sodass die Noten von der Lagerung im Holz den Wein nur vornehm stützen und nicht dominieren.
|
Inhalt: 0,75 L. (27,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2019 Reserva
Baron de Ley
|
| Dieser 2019er Reserva zeigt im Glas sofort Flagge und präsentiert sich sofort mit einer trinkanimierenden Primärfrucht. Kleinteilig, extraktreich, strukturiert und äußerst reintönig sind wir hier auch sensorisch sofort im Rioja angekommen. Am Gaumen balsamisch, schmelzig und primärfruchtig empfängt uns auch der 2019er Jahrgang mit offenen Armen. Der Tempranillo (90%) dominiert natürlich sensorisch während das Cuvee noch mit den autochthonen Rebsorten Maturana (5%) und Graciano (5%) ergänzt wird. Diese moderne Reserva Interpretation aus dem Rioja zieht vollkommen zu Recht viele Weinfreunde in ihren Bann!
|
Inhalt: 0,75 L. (18,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2022
Grauburgunder
Markus Schneider
|
| Auffallend hell im Glas mit silbernen Reflexen und einer feinwürzigen und finessenreichen Nase. Noten von gelbfruchtigem Obst (Quitten, Aprikose und Pfirsich) und einer feinen Würze mit Anklängen von Mandeln und Rosmarin, machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen wunderbar reintönig und mineralisch tänzerisch und vor allem sehr mild am Gaumen. Vom Mundgefühl elegant und säurearm, liefert Markus Schneider hier einen großartigen Grauburgunder in der Gutsweinklasse ab! Wir haben zusammen mit Markus die 2022er Kollektion probiert und können nur nochmals bestätigen, wie sehr sich das Profil schärft und die kompromisslose Fokussierung auf Qualität immer wieder Früchte zeigt.
|
Inhalt: 0,75 L. (15,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fügen Sie bitte die E-Mail-Adresse newsletter@email.c-und-d.de Ihrem Adressbuch oder der Liste sicherer Absender hinzu. Dadurch stellen Sie sicher, dass unsere E-Mail Sie auch in Zukunft immer erreicht.
|
|
|
|
|
Wenn Sie unsere Newsletter nicht mehr erhalten wollen, können Sie sich
hier und natürlich in jedem weiteren Mailing aus unserem Verteiler austragen.
|
|
|
|
|
|
|
C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
|
|
|
|
| © C&D Weinhandelsgesellschaft mbH 2016
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
