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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
an der Mallorquiner Bodega Miquel Oliver führen auch in einem normalen Jahr keine großen Touristenströme vorbei. Im kleinen Ort Petra, nördlich von Manacor, geht es immer noch relativ beschaulich zu und das Team um Pilar Oliver kann sich hier schon seit über 100 Jahren in Ruhe um den Weinbau kümmern.
Bei unserem ersten Besuch des Weinguts wurden wir noch im Ortskern in einem verwunschenen, uralten Keller empfangen und jeder Winkel des Weinguts wirkte so zeitlos, als ob sich über die Jahrzehnte nichts verändert hätte.
Mittlerweile findet man das Weingut Miquel Oliver jedoch in einem modernen Neubau etwas außerhalb von Petra mitten in den Weinbergen.
Pilar Oliver ist der Mastermind und Wirbelwind hinter den Weinen. Ihr Vater überredete sie zu einem Studium der Önologie in Barcelona und nach einigen Stationen im Ausland krempelte sie das Weingut komplett um und es geht seitdem steil bergauf mit der Qualität der Weine.
Inspiriert von ihrer Zeit bei Hugel im Elsaß, ist es Pilar zu verdanken, dass in Mallorca nunmehr auch Muskatweine angebaut werden. Pilar leitet, organisiert, entscheidet, erfindet und kommuniziert alles was im Weingut passiert.
Sie überwacht die Weinlese und den Ausbau der Weine, führt fast alle Weinproben selber durch und lebt den Beruf der Winzerin mit vollster Hingabe!
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| Der Son Caló Rosat passt perfekt zum Spätsommer und holt uns etwas von dem Gefühl „ein Sommer auf Mallorca“ nach Hause. Dieser Wein wurde natürlich aus autochthonen Rebsorten gekeltert. Callet und Fogoneu zählen eher zu den unbekannten Rebsorten, stehen aber im Cuvee für einen einzigartigen Charakaterwein von der Sonneninsel.
Und dieser Wein ist auch nicht das Ergebnis des weltweiten Rosetrends, sondern gehört bereits seit den 80er Jahren zur jährlichen Kollektion. Denn schon der Vater zählte zu den Pionieren des Weinbaus auf Mallorca und war der erste Winzer, der Edelstahltanks vom Festland importierte. Und für einen frischen Weiß- und Roséwein braucht es nun mal den neutralen Ausbau im Edelstahltank.
Zart himbeerfarben im Glas wiederholen sich diese Noten auch in der Nase. Dazu gesellen sich noch Anklänge an frisch gepflückte Brombeeren und in seiner Gesamtheit ist der Wein in der Nase eher trocken und mineralisch. Am Gaumen mundfüllend, spielerisch leicht von der Textur und mit genau der richtigen Balance versehen. Ausreichend fruchtig, um als fröhlicher Terrassenwein durchzugehen, aber auch mit einer spannenden Mineralik und Säure versehen.
Und in unserer 10+2 Aktion ein mehr als faires Angebot!
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| Und wenn Sie auch die Rotweine Mallorcas schätzen, empfehlen wir ebenfalls das rote Dependant – ebenfalls in der 10+2 Aktion!
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| Der Son Calo Negre wurde aus den Rebsorten Callet und Fogoneu gekeltert. Das ist richtig viel Wein fürs Geld. Sehr dunkle Schwarzkirsche im Glas mit einer tiefgründigen Primärfrucht in der Nase.
Auch am Gaumen mit einer wunderbaren Primärfrucht versehen, überzeugt der Wein sofort auf der ganzen Linie. Mit sehr vielen dunklen, gekochten Früchte, einer höchst eleganten Textur und bestens integrierten Gerbstoffen überzeugt der Wein auf Anhieb! Wuchtig sowie fleischig, aber auch mit einer überzeugenden Eleganz versehen, dies alles macht den Wein zu einer runden Sache und der Preis ist mehr als fair!
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
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