|
| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
der Grauburgunder der Villa Wolf ist eine Erfolgsstory par excellence - dabei verdient der Weißburgunder nicht minder unsere Aufmerksamkeit! Denn auch von diesem Wein sollte man eigentlich immer eine gut gekühlte Flasche im Kühlschrank vorhalten - der nächste spontane Besuch kommt bestimmt.
|
|
|
|
| Das traditionsreiche Weingut Villa Wolf in Wachenheim an der Weinstraße blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die im Jahr 1996 durch die Übernahme von Ernst Loosen, dem weltbekannten Mosel-Pionier, eine fulminante Renaissance erlebte. Unter seiner Regie wurde das historische Gut im Herzen der Pfalz zu neuem Leben erweckt. Das erklärte Ziel war und ist es, die klassische Pfälzer Sortenvielfalt mit einer unverkennbaren Handschrift zu vinifizieren, die auf absolute Klarheit, Rebsortentypizität und animierende Frische setzt. Die Trauben reifen in den vom Haardtgebirge geschützten, sonnenverwöhnten Lagen, wo ein fast mediterranes Mikroklima herrscht. Diese klimatischen Vorzüge, geprägt von warmen Tagen und kühlenden Nachtwinden, schenken den Trauben eine perfekte Reife bei gleichzeitig bestens erhaltener, lebendiger Säurestruktur.
Die Pfalz gilt als eines der dynamischsten Anbaugebiete Deutschlands und bietet mit ihren tiefgründigen, mineralischen Böden aus verwittertem Buntsandstein, Kalk und Löss-Lehm die ideale Bühne für anspruchsvolle Burgundersorten. Genau hier entfaltet der Weißburgunder seine ganze Stärke. Als Rebsorte verlangt er nach Fingerspitzengefühl im Weinberg: Er schätzt warme, aber nicht zu heiße Lagen, um seine feine, gelbfruchtige Aromatik voll auszubilden, ohne dabei schwer zu wirken. Im Gegensatz zu seinem oft opulenteren Bruder, dem Grauburgunder, zeichnet sich der Weißburgunder durch eine subtilere, elegantere Struktur und ein filigranes Spiel aus, das durch den Ausbau im Edelstahl perfekt transportiert wird.
Der Villa Wolf Weißburgunder präsentiert sich als ein Musterbeispiel für diese Philosophie. Im Keller wird konsequent auf den Ausbau im Edelstahltank gesetzt, um die pure, unverfälschte Frucht und die kühle Mineralität der Region einzufangen. Schon das zarte Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas deutet auf die immense Frische hin. In der Nase entfaltet sich ein überaus charmantes, einladendes Bouquet von reifen, grünen Äpfeln, knackiger Birne und feinen Nuancen von Weinbergspfirsich, elegant unterlegt von einer dezenten, kräutrigen Note, die an frischen Salbei erinnert.
Am Gamen zeigt dieser Weißwein eine beeindruckende Balance und eine fast schon Riesling-hafte Brillanz. Die saftige Frucht wird von einer feinen, präzise balancierten Säure getragen, die dem Wein Trinkfluss und Struktur verleiht, ohne jemals spitz zu wirken. Der Verzicht auf jeglichen Holzeinfluss lässt die pure Fruchtaromatik im Vordergrund stehen, während der Ausbau auf der Feinhefe dem Körper eine dezente Schmelzigkeit und eine wunderbare Cremigkeit im Abgang verleiht. Ein durch und durch charaktervoller, lebendiger Wein, der mit seiner klaren Linie und der feinen salzigen Mineralität im Finale sowohl als Solist wie auch als vielseitiger Essensbegleiter auf ganzer Linie überzeugt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fügen Sie bitte die E-Mail-Adresse newsletter@email.c-und-d.de Ihrem Adressbuch oder der Liste sicherer Absender hinzu. Dadurch stellen Sie sicher, dass unsere E-Mail Sie auch in Zukunft immer erreicht.
|
|
|
|
|
Wenn Sie unsere Newsletter nicht mehr erhalten wollen, können Sie sich
hier und natürlich in jedem weiteren Mailing aus unserem Verteiler austragen.
|
|
|
|
|
|
|
C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
Noch mehr Spitzenweine: c-und-d.de
|
|
|
|
| © C&D Weinhandelsgesellschaft mbH 2016
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
