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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
der Winzerhof Stahl aus Auernhofen hat sich über die letzten Jahre zu einer der spannendsten Adressen Frankens entwickelt, was vor allem an der kompromisslosen Handschrift von Christian Stahl liegt. In einer Region, die oft von konservativen Strukturen geprägt war, setzt er auf Präzision, Frische und eine fast schon radikale Klarheit. Das Erste Fass ist dabei weit mehr als nur ein Einstiegswein; es ist die Visitenkarte des Hauses und spiegelt die kargen Muschelkalkböden des Taubertals wider. Hier, im südlichsten Zipfel Frankens, finden die Reben perfekte Bedingungen, um eine kühle Mineralität zu entwickeln, die den Weinen ein Rückgrat verleiht, ohne sie schwerfällig wirken zu lassen.
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| Das Cuvée aus Scheurebe und Riesling im Jahrgang 2025 ist ein Paradebeispiel für gelungene Harmonie zweier charakterstarker Rebsorten. Während der Riesling für die strukturelle Tiefe, die lebendige Säure und das steinige Fundament sorgt, steuert die Scheurebe die aromatische Extravaganz bei. Es ist dieses Spiel aus präziser Architektur und verspielter Frucht, das den Wein so unwiderstehlich macht. Im Keller wird konsequent auf den Ausbau im Edelstahltank gesetzt, um die puristische Primärfrucht und die lebhafte Frische der Trauben eins zu eins in die Flasche zu transportieren.
In der Nase zeigt sich ein regelrechtes Feuerwerk, das zwischen heimischem Steinobst und exotischen Nuancen pendelt. Duftige Noten von reifer Grapefruit, Cassis und einem Hauch von Maracuja treffen auf die typische Riesling-Aromatik von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein saftig und trinkanimierend. Die feine Extraktsüße der Scheurebe wird sofort von der straffen Säureader des Rieslings eingefangen, was zu einem enormen Zug führt. Das Finish ist klar, salzig-mineralisch und bleibt erstaunlich lange präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken.
Dieser Wein ist ein Statement für moderne fränkische Winzerkunst. Er verzichtet auf jegliches Blendwerk und setzt stattdessen auf absolute Sauberkeit und eine animierende Stilistik. Es ist die Kombination aus technischer Perfektion und dem tiefen Verständnis für die kühlen Lagen des Taubertals, die das Erste Fass zu einem Erlebnis macht. Ob als eleganter Begleiter zur frischen asiatischen Küche oder einfach als Solist an einem Abend unter Freunden – diese Cuvée bringt eine Energie ins Glas, die man in dieser Preisklasse nur selten findet.
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| Im Glas zeigt sich der Grauburgunder in einem satten Gelbton mit leicht goldenen Reflexen. Das Aroma ist vielschichtig und einnehmend: Man findet reife Noten von gelber Birne, Quitte und Mandel, ergänzt durch eine feine, nussige Würze und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig. Er überzeugt durch eine bemerkenswerte Dichte und Struktur mit einem feinen Schmelz. Die Säure ist perfekt integriert und schenkt dem Wein eine lebendige Frische, die ihn trotz seiner Fülle nicht schwer erscheinen lässt. Die mineralische Tiefe des Kalksteins wird im langen, herzhaften Nachhall spürbar.
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Inhalt: 0,750 L. (11,32€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Grauburgunder
III Freunde
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| Noten von Weinbergspfirsich, Mirabelle und reifen Birnen dominieren die Nase und werden von subtilen würzigen Nuancen begleitet, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Diese Komposition aus Frucht und Würze ist es, die Lust auf den ersten Schluck macht – und das Warten lohnt sich. Am Gaumen zeigt sich der III Freunde Grauburgunder wunderbar vollmundig und ausgewogen. Die klare, gelbfruchtige Primärfrucht wird von einer angenehmen Säure getragen, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.
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Inhalt: 0,750 L. (13,07€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Rosa dei Frati
Ca dei Frati
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| Eine brillante, lachsfarbene Robe, die fast schon leuchtet. Man taucht die Nase hinein und wird von einer wahren Explosion an Aromen überwältigt. Zarte Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren vermischen sich mit Nuancen von Rosenblüten und einem Hauch Mandel. Das ist so einladend, dass man kaum widerstehen kann. Am Gaumen zeigt der „Rosa dei Frati“ dann seine wahre Größe. Er ist alles andere als flach oder einfach gestrickt. Er hat eine bemerkenswerte Struktur und eine schöne Textur, die ihn fast schon samtig wirken lässt. Die Fruchtaromen wiederholen sich, werden aber von einer feinen Würze und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure gestützt. Er hat Kraft, Fülle und eine Eleganz, die in der Welt der Roséweine ihresgleichen sucht. Das Finale ist lang, anhaltend und hinterlässt den Wunsch nach dem nächsten Schluck.
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Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
TANK 32 Primitivo Appassimento
Camivini
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| Sobald man die Nase an das Glas führt, offenbart der TANK 32 Primitivo IGT Appassimento Camivini 2024 ein betörendes Bukett von konzentrierten dunklen Früchten. Aromen von reifen Amarenakirschen, Blaubeerkompott und getrockneten Feigen verschmelzen im TANK 32 Primitivo IGT Appassimento Camivini 2024 mit feinen Noten von Vanille, Tabak und frisch gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen entfaltet der TANK 32 Primitivo IGT Appassimento Camivini 2024 dann sein volles Volumen. Die Textur ist gewaltig, fast fleischig, und kleidet den Mund mit einer süßen Fruchtintensität aus, die von weichen, gut gereiften Tanninen gestützt wird. Der TANK 32 Primitivo IGT Appassimento Camivini 2024 bleibt minutenlang präsent und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Wärme und Fülle.
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Inhalt: 0,750 L. (9,57€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Sand Stone Castelao
Casa Ermelinda Freitas
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| Schon die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf die Konzentration hin, die dieser Wein mitbringt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und einer feinen Note von Pflaumenmus, dezent untermalt von Nuancen von Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Sand Stone Castelão kraftvoll und strukturiert, aber mit einer Eleganz, die für diese Region so bezeichnend ist. Die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar abgeschliffen und weich, was zu einem harmonischen Trinkfluss führt.
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Inhalt: 0,750 L. (9,19€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023 Vinha da Fonte Touriga Nacional
Casa Ermelinda Freitas
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| Schon im Glas beeindruckt der Wein mit seinem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Das Bouquet ist eine Hommage an die Rebsorte: intensive Aromen von Veilchen und dunklen Waldbeeren wie Brombeere und Heidelbeere, gepaart mit subtilen Noten von Schokolade und Gewürzen, die vom sanften Ausbau im Holz herrühren. Am Gaumen ist er kraftvoll und gleichzeitig unwahrscheinlich elegant. Die Frucht ist präsent und saftig, die Tannine sind fein und perfekt gereift. Eine angenehme Frische sorgt für Balance und Trinkfluss, und der lange, aromatische Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Der Wein hat eine wunderbare Dichte und Komplexität, ohne schwer zu sein, und zeigt das volle Potenzial der Touriga Nacional in dieser einzigartigen Region.
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Inhalt: 0,750 L. (7,05€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Zolla
Primitivo di Manduria
Farnese Fantini
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| In der Nase explodiert ein Feuerwerk an Aromen: reife, dunkle Früchte wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume dominieren, untermalt von einer feinen Würze nach Vanille, Lakritz und einem Hauch Schokolade, die vom Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern herrühren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, aber auch herrlich geschmeidig. Die Frucht ist präsent und saftig, getragen von seidigen, reifen Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Säure, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und facettenreich. Der Zolla ist ein Wein, der beeindruckt, ohne zu überfordern – ein wahrer Publikumsliebling, der auch schon von Weinkritikern wie Luca Maroni hoch bewertet wurde.
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Inhalt: 0,750 L. (13,05€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Chardonnay
Weingut Matthias Keth
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| Der Chardonnay von Matthias Keth präsentiert sich als hervorragendes Beispiel seiner Sorte. Mit einer sanft goldenen Farbe offenbart er ein Bouquet, das die Nase mit eleganten Noten von reifen Äpfeln, zarten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille verwöhnt. Der erste Schluck enthüllt eine faszinierende Balance aus Frische und Fülle, während die gut integrierte Säurestruktur für einen langen Nachhall sorgt. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Paradebeispiel für die Kunst des Weinbaus, wie sie in Rheinhessen betrieben wird.
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Inhalt: 0,750 L. (9,99€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2019
Clos du Moulin
Medoc
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| Am Gaumen dann die totale Überraschung: Extrem dicht und kraftvoll für einen Wein dieser Herkunft und Preisklasse trumpft der Wein sofort auf. Cremig, saftig wiederholen sich die Noten der Waldbeeren und der Wein überzeugt auf der ganzen Linie mit seinem vollen Körper. Die Tannine sind da – stützen den Wein aber wunderbar und es wird spannend zu sehen sein, wie sich dieser „kleine Bordeaux“ entwickeln wird. Mit diesem Jahrgang hat sich Stefan wahrlich selbst übertroffen – Chapeau!
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Inhalt: 0,750 L. (19,87€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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