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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
Clos du Moulin ist das zweite Abenteuer von Stefan Paeffgen und die Weine sind nicht minder interessant wie vom großen Bruder Le Reysse. Mit dem 2018er Jahrgang haben wir dieser Tage den jüngsten Jahrgang erhalten.
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| Clos du Moulin, das sind gerade mal 13ha Weinberge in der Nachbargemeinde St. Christoly du Medoc. Hier im Nordosten des Medocs, direkt an der Gironde gelegen, sind eher kleinere Weingüter von mittlerer Qualität zu finden. Also eher echte, familiengeführte Weingüter, die preiswerte Weine abfüllen und im Gegensatz zu den namhaften Châteaux weiter südlich gerade mal ihr Auskommen erwirtschaften.
Clos du Moulin wurde bereits 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert. Die Weinberge liegen in teilweise unmittelbarer Nähe zur Gironde und sind mustergültig von tiefgründigen Kiesvorkommen durch die Gironde geprägt. Die anderen Weinberge von Clos du Moulin liegen nur einen Steinwurf entfernt im Landesinneren und zeichnen sich durch hohe Kalkvorkommen aus. Mit einem Rebsorten Spiegel von 45% Cabernet Sauvignon und 55% Merlot ist der höhere Merlot Anteil für die Region etwas untypisch, steht dem Wein aber ungemein gut zu Gesicht!
Das Chateau Clos du Moulin fristete vor Stefan Paeffgens Ankunft ein tristes Dasein und war heruntergewirtschaftet. Aber die ersten Maßnahmen zeigten schnell Wirkung und ab dem 2011er Jahrgang wurde Clos du Moulin wieder die Klassifikation Crus Bourgeois zuteil. Abertausende Arbeitsstunden in den Weinbergen zahlen sich jetzt weiter aus und mit dem sensationell guten 2018er Jahrgang kommt zusammen was zusammengehört:
Die Primärfrucht scheint aus dem Glas springen zu wollen. Ungemein reintönig und einladend empfängt uns der Wein wie ein alter Freund mit offenen Armen. Noten von Schwarzkirschen und Cassis, schmelzig und feinst strukturiert mit einer großartigen Noblesse. Und der Gaumen wird nicht enttäuscht mit einer seidigen Eleganz und kleinteiligen Primärfrucht. Ungemein reintönig und finessenreich, fleischig und kompakt am Gaumen, überzeugt der 2018er Clos du Moulin auf der ganzen Linie. Das Toasting der Barriques wurde bewusst defensiv gewählt und die Holznoten halten sich vornehm zurück. Die Stilistik von Stefan Paeffgen zeigt sich wie beim Le Reysse mehr und mehr und die Weine zeigen jetzt nach fast 10 Jahren im Besitz von Stefan wo die Reise hingeht.
Verkostung Dezember 2020: "Sehr einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen und Brombeeren sowie Anklängen von Caramel und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und etwas charmant. Seine Tannine sind feinkörnig und treten langsam im letzten Teil des Gaumens auf. Ein klassischer und vielversprechender Medoc-Wein. Er verdient ein wenig Kellerreife."
90/100 Punkte - Trinkreife: 2023-2036
Stefan Paeffgen scheint fast der Hattrick zu gelingen. Mit 2 Weingütern als Seiteneinsteiger im verstaubten nördlichen Medoc derart spektakuläre Weine abzufüllen, kommt schon einer kleinen Sensation gleich.
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2021
Lugana I Frati
Ca dei Frati
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| Duftige Noten von Aprikosen, Birnen, reifen Äpfeln mit einer feinen Rauchnote in der Nase machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen etwas stoffiger als der Vorgänger, trotzdem auch mustergültig finessenreich und mineralisch geprägt überzeugt der Wein auf Anhieb. Mit seiner vitalen Säure und seinem feinen Aromaspiel schmeichelt der 2021er Lugana dem Gaumen und steht für höchsten Weingenuß in seiner Preisklasse. Delikate Noten von Limetten und Kräutern mit Anklängen von Mandeln machen diesen Wein zum universellen Begleiter zu vielen Anlässen
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Inhalt: 0,75 L.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
AIX Rosé
Maison Saint Aix
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| Hier haben wir den Frühling in der Nase mit Noten von Eisbonbon, Pfirsich, Heidelbeeren und einer zart würzigen Note. Blitzsauber und glockenklar macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck! Am Gaumen legt der 2021er Jahrgang noch eine Schüppe drauf zum Vorgänger und präsentiert sich sehr dicht und kompakt. Mit einem großen Volumen versehen ist die Säure bestens integriert und lässt den Wein förmlich vibrieren. Rotbeerige Fruchtnoten, komplex und strukturiert fordern die Sinne.
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Inhalt: 0,75 L.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2016
Château Le Reysse
Medoc
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| Bordeaux Medoc (Bordeaux)
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| Pechschwarz mit einem minimalen Rand mit violetten Reflexen steht der Wein im Glas. In der Nase ungemein natürlich konzentriert, geschmeidig, primärfruchtig mit Noten von dunklen Früchten, macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen finessenreich, seidig elegant wie kein anderer Jahrgang, überzeugt der Wein auf Anhieb! Die unendlichen Stunden im Weinberg machen sich richtig bemerkbar und heben die Qualität auf ein neues Niveau! Der Cabernet kommt robust, aber auch ungemein elegant und finessenreich im Cuvee daher und steht für die maskuline Seite des 2016er Le Reysse. Der Merlot spendiert dem Cuvee eine ungeahnte, seidige Eleganz und das Cuvee wirkt wie aus einem Guss!
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Inhalt: 0,75 L.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2018
Côtes du Rhône rouge
E. Guigal
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| Das Cuvee aus 50% Syrah, 40% Grenache und 10% Mourvedre verströmt den intensiven Duft von Schwarzkirschen, aber auch Nuancen von Zigarrenkiste, Tabak und Kakao. Am Gaumen sorgt der Wein mit seiner faszinierenden Reife und natürlichen Konzentration sofort für eine Überraschung. Es gab bisher wenig vergleichbar überzeugende Jungweine von diesem Wein! Sehr dicht und für einen Wein seiner Preisklasse relativ feinmaschig, aber auch erfrischend saftig. Die merklichen Tannine blitzen kurz im Abgang auf, fügen sich aber stimmig ins Gesamtbild und stützen den Wein.
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Inhalt: 0,75 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
Mandus Primitivo di Manduria
Pietra Pura
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| Sehr dicht, fast tintig im Glas mit minimalem Rand. Schon in der Nase ein Wein mit Tiefgang und einer dichten Primäraromatik. Betörende Noten von Kirschen, Pflaumen, Kräutern und den typischen Röstaromen. Am Gaumen kleinteilig, schmelzig, dicht und mit sanften Tanninen versehen. Die Aromen der Nase wiederholen sich und gleiten sehr vielschichtig über den Gaumen.
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Inhalt: 0,75 L.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
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