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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol hat unser Herz im Sturm erobert und genießt seit dem 2012er Jahrgang einen Stammplatz in unserem Sortiment.
Historisch betrachtet, hat der Sauvignon Blanc seine Heimat im Norden Frankreichs und in der letzten Dekade, aber auch in Deutschland eine neue Heimat gefunden. Damit der Sauvignon zur Höchstform auflaufen kann, braucht es ein gemäßigtes, kühles Klima und es sollte eher frisch und windig während der Vegetationsphase zugehen, damit die Rebstöcke knackige Trauben mit einer vitalen Säure ausbilden können.
Und genauso ein Klima hat auch Südtirol zu bieten. Das alpin-kontinentale Klima hat 300 Sonnentage im Jahr mit kalten Wetterfronten aus den Alpen und mediterranen Strömungen vom Gardasee und dem Mittelmeer. Das sorgt für große Tag/Nacht Temperaturunterschiede und mehr als ausreichende Niederschläge. Die Weinberge hier sind größtenteils vulkanischen Ursprungs mit verwitterten Urgesteinsböden. Sowohl die klimatischen Bedingungen wie die Bodenprofile bieten geradezu perfekte Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc.
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| Die Kellerei Tramin ist eine der ersten Genossenschaftskellereien, die sich der Herausforderung der naturnahen Weinbereitung gestellt hat. Knapp 20ha Weinberge werden biodynamisch bearbeitet und das große und ambitionierte Ziel ist, irgendwann alle 230ha Weinberge umzustellen.
Eigentümer der Kellerei sind die über 300 angeschlossenen Weinbauern, die das Erbe des namensgebenden Gewürztraminers erhalten. Tramin hat bereits Mitte der 70er Jahre die ersten Sauvignon Blanc Rebstöcke gepflanzt und hat somit bereits auf diese Rebsorte gesetzt, lange bevor sie in Mode kam. Heute haben die Genossen über 30ha Weinberge zwischen 350 und 500m ü. Meereshöhe mit Sauvignon Blanc bestockt.
Ein zitronengelber Wein mit grünen Reflexen überzeugt uns wieder auf Anhieb mit seiner blumigen Textur in der Nase. Ungemein frisch und trinkanimierend denken wir spontan an eine blühende Sommerwiese und helle Blüten. Neben den mustergültigen Aromen der knackigen Stachelbeere spielt der Wein eine erfrischende Klaviatur wilder Kräuternoten, Mandeln, Nüsse und zarte Nuancen von Paprika runter.
Vor allem die grünen Aromen füllen den Gaumen aus, seine satte Säure trägt feine Akzente von weißem Holunder. Für einen Wein dieser Preisklasse mit einem faszinierenden Volumen ausgestattet, überzeugt auch dieser Jahrgang auf der ganzen Linie!
Unser Fazit: Zählt für uns auch im 2020er Jahrgang zu den besten Sauvignon Blancs aus Südtirol! Schön zu Gemüsereis oder Wildkräutersuppe.
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2016
Brunello di Montalcino
Il Poggione
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Beinahe mystisch in der Nase überzeugt der Wein auf Anhieb mit einer großartigen Reintönigkeit und natürlichen Dichte. Trotz seiner klassischen Anmutung zeigt der Jahrgang sofort seine außergewöhnliche Qualität. Diese natürliche Dichte unterscheidet den 2016er deutlich vom Vorgänger und trotzdem hat der Wein noch seinen typischen, traditionellen Charakter, den wir so sehr schätzen.
Ab Ende Mai wieder lieferbar!
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Inhalt: 0,75 L. (53,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2020
Riesling trocken Schiefer
Weingut van Volxem
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Gewachsen auf Böden mit hohen Devon Schiefer und Grauwacke vulkanischen Ursprungs spiegelt der Wein im Glas sofort seine Herkunft wieder und zieht uns mit seiner strahlenden Mineralität in den Bann. Die salzigen Noten des Schiefers scheinen förmlich aus dem Glas zu springen. Einladende Zitrusnoten mit einer ungemein rassigen und glockenklaren Anmutung machen sofort Lust auf den ersten Schluck...
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Inhalt: 0,75 L. (13,20€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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