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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die Geschichte des Grauburgunder von Matthias Keth ist die Geschichte einer jungen, dynamischen Winzergeneration, die mit tiefer Überzeugung und großem Respekt vor der Natur arbeitet. Matthias Keth hat sich dem biologischen Weinbau verschrieben, nicht als Trend, sondern als eine Philosophie, die den Weinberg als lebendiges Ökosystem begreift. Im Herzen Rheinhessens, Deutschlands größtem Weinanbaugebiet, bewirtschaftet er seine Parzellen mit größter Sorgfalt und im Einklang mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Das bedeutet der Verzicht auf synthetische Pestizide, Herbizide und Kunstdünger, die Förderung der Biodiversität in den Weinbergen und ein verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Die Böden Rheinhessens, geprägt von Löss, Kalkstein und Ton, bieten dem Grauburgunder ideale Bedingungen, um tief zu wurzeln und eine ausgeprägte Mineralität zu entwickeln. Matthias Keths Ansatz im Keller ist ebenso präzise: Er lässt seinen Weinen Zeit zur Entfaltung, arbeitet schonend und reduziert jegliche Intervention auf ein Minimum, um den puren Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine von beeindruckender Klarheit, Tiefe und Authentizität.
Der Grauburgunder von Matthias Keth präsentiert sich als ein leuchtendes Beispiel für die Qualität und Balance, die in Rheinhessen erreicht werden kann. Eine nahezu ideale Vegetationsperiode, geprägt von ausreichend Sonne und gut platzierten Regenfällen, ermöglichte eine perfekte Reifung der Grauburgunder-Trauben. Besonders die kühleren Nächte spielten eine entscheidende Rolle, denn sie bewahrten die begehrte Säurestruktur und die filigranen Aromen, die einen Spitzen-Grauburgunder auszeichnen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Klarheit, Intensität und einer präzisen Aromatik, der die optimalen Bedingungen des Jahres in sich trägt und pure Trinkfreude verspricht.
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| Der Wein vereint ein brillantes Spiel aus Eleganz, Frucht und Mineralität. Im Glas fällt der Wein sofort mit seinem strahlenden, klaren Hellgelb und den zarten grünlichen Reflexen auf. In der Nase sofort vielschichtig und einladend mit zarten Noten von reifen gelben Birnen und knackigem grünem Apfel, unterlegt mit einer saftigen Süße von Mirabelle und einem Hauch Quitte. Dazu gesellen sich subtile florale Anklänge von weißen Blüten, Anklänge von Nüssen (Mandel, Haselnuss) und eine faszinierende mineralische Würze, die an feuchten Stein oder einen mineralischen Schmelz erinnert. Es ist ein Duft, der Komplexität und Klarheit zugleich verspricht und sofort zum ersten Schluck animiert.
Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder wunderbar trocken, elegant und von einer beeindruckenden Struktur. Die lebendige, aber perfekt integrierte Säure sorgt für eine belebende Spannung, die den Gaumen aufweckt und die vielschichtigen Fruchtaromen wunderbar hervorhebt. Die Aromen von gelbem Steinobst, Birne und der feine nussige Schmelz wiederholen sich präzise und werden von einer bemerkenswerten Mineralität untermauert, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe und einen wunderbaren „Zug“ verleiht. Er ist vollmundig und doch fein ziseliert, harmonisch und von einem langen, präzisen Abgang gekrönt, der eine erfrischende Klarheit hinterlässt. Dieser Grauburgunder ist ein Paradebeispiel für Eleganz, Finesse und die biologische Qualität eines Spitzenwinzers – ein Wein, der einfach überzeugt und höchsten Genuss verspricht.
Der BIO Grauburgunder von Matthias Keth ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter und ein Genuss für sich. Seine Struktur und Frische machen ihn zum idealen Partner für eine breite Palette von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem Fisch (z.B. Lachs, Zander), Meeresfrüchten, hellem Geflügel und Kalbfleisch. Auch zu cremigen Pasta-Gerichten, Risotto mit Pilzen oder Spargelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine nussigen und mineralischen Noten ergänzen wunderbar Gerichte mit Pilzen oder leicht geräuchertem Schinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 9-11°C, um seine ganze Frische und Aromenvielfalt zu erleben.
Lassen Sie sich diesen Grauburgunder von Matthias Keth (BIO) nicht entgehen. Ein Wein, der nicht nur Ihre Sinne verzaubert, sondern auch eine Geschichte von Leidenschaft, Nachhaltigkeit und höchster Weinbaukunst erzählt. Ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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2022
Riesling Kiedricher
Weingut Robert Weil
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| Dieser Wein ist nach den VDP Statuten ein Ortswein und nichts anderes als die Vorselektion der Ersten und Großen Lagen des Weinguts! Mit anderen Worten, der kleine Bruder der Großen Gewächse aus Kiedrich, er ist sehr überzeugend und stellt den Einstieg in die Welt der klassifizierten Rieslinge des Weinguts Robert Weil dar.
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Inhalt: 0,750 L. (27,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Lugana I Frati
Ca dei Frati
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| Schon beim ersten Anblick verzaubert der Lugana I Frati 2024 mit seinem leuchtenden, strahlenden Hellgelb, das von zarten grünlichen Reflexen durchzogen ist und an das klare Wasser des Gardasees an einem sonnigen Tag erinnert. Die Nase wird sofort von einem betörenden, vielschichtigen Bouquet umhüllt: Ein Potpourri aus frischen, saftigen Zitrusfrüchten – Limette und pinke Grapefruit – vermischt sich elegant mit Aromen von reifer Aprikose, saftiger Birne und einem Hauch von knackigem grünem Apfel. Eine feine, fast mineralische Note von nassem Stein und eine zarte Mandelblüte unterstreichen die komplexe Struktur und verleihen dem Duft eine unwiderstehliche Tiefe. Es ist ein Duft, der von purer Lebensfreude und mediterraner Leichtigkeit erzählt. Am Gaumen entfaltet sich dann die ganze Magie dieses Ausnahmeweins. Der I Frati ist wunderbar saftig, elegant und von einer beeindruckenden Frische, die ihn extrem animierend macht. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich präzise fort, untermauert von einer wunderbaren mineralischen Spannung und einer fein ziselierten Säure, die dem Wein Rückgrat und Länge verleiht.
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Inhalt: 0,750 L. (21,20€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Blaue Stunde Chardonnay+Sauvignon
Weingut Hammel + Cie
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| Dieses Cuvée aus Chardonnay & Sauvignon Blanc ist ein eleganter und aromatischer Begleiter für den Abend. In der Nase begeistert der Sauvignon Blanc mit seiner typischen Frische. Aromen von grüner Stachelbeere, Zitrus und einem Hauch frischem Gras verleihen ihm eine aufregende Lebendigkeit. Der Chardonnay steuert sanfte Noten von reifer Birne, Weinbergpfirsich und einer feinen Cremigkeit bei, die für eine harmonische Balance sorgt. Am Gaumen zeigt sich die Blaue Stunde frisch, saftig und mit einer herrlich animierenden Säure. Die knackigen Sauvignon-Blanc-Noten kehren zurück und werden durch die elegante Fülle des Chardonnays abgerundet. Das Zusammenspiel der beiden Rebsorten macht diesen Wein besonders vielschichtig: Leichtfüßig und dennoch mit Tiefgang, elegant, aber mit einer feinen, verspielten Fruchtigkeit. Ein Weißwein mit einer unglaublichen Leichtigkeit und Eleganz, der sich mit jedem Schluck mehr entfaltet.
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Inhalt: 0,750 L. (10,79€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Spumante Metodo Classico Brut
Ca dei Frati
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| Im Bouquet des Spumante Metodo Classico Brut finden sich reichhaltige Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einer subtilen Hefennuance unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine perfekte Balance von Frische und Körper, mit einem eleganten Zusammenspiel aus fruchtiger Lebendigkeit und mineralischer Raffinesse. Der Abgang ist anhaltend und beeindruckend, mit feinen Nussaromen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
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Inhalt: 0,750 L. (27,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Lugana Limne
Tenuta Roveglia
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| Mit diesem Lugana starten wir in den Frühling/Sommer. Schon in der Nase überragend mineralisch und floral, überzeugt der Wein auf Anhieb mit einem reichhaltigen Aromenspektrum. Noten von weißem Pfirsich, Aprikosen und Limetten machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen raffiniert elegant, messerscharf, mineralisch mit salzigen Noten. Im Abgang blitzen kurze Noten der Pampelmuse auf und dieser Lugana überzeugt auf der ganzen Linie mit seiner gradlinigen Struktur und dem kompromisslos trockenem Ausbau.
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Inhalt: 0,750 L. (16,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
GREY
Markus Schneider
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| Bereits in der Nase zeigt der "Grey" seine Besucher von der Rhône, die sich harmonisch zu den klassischen Grauburgunder-Aromen gesellen. Die floralen, blumigen Noten des Roussanne und die markanten Akzente des weißen Grenache prägen diesen einzigartigen Wein. Am Gaumen präsentiert er sich feinwürzig und finessenreich, mit einer milden Säure von 4,5 g und einer ausgezeichneten Balance. Der Markus Schneider "Grey" 2024 ist ein Wein, der den Grauburgunder neu definiert und sicherlich schnell zum neuen Liebling in Ihrer Weinbar avancieren wird. Wenn Grauburgunder, dann genau so!
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Inhalt: 0,750 L. (13,07€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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