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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
das Weingut Hammel zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Deutschlands. Gelegen in der malerischen Pfalz, hat das Weingut eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1723 zurückreicht. Mit über 300 Jahren Erfahrung im Weinbau ist es nicht verwunderlich, dass das Weingut Hammel heute für seine erstklassigen Weine und innovativen Anbaumethoden bekannt ist. Ein zentraler Akteur in dieser Erfolgsgeschichte ist Christoph Hammel, der das Weingut in die Moderne geführt hat.
Christoph Hammel, der aktuelle Inhaber des Weinguts, hat die Tradition seines Familienunternehmens nicht nur fortgeführt, sondern es auch durch seine innovativen Ideen und Methoden modernisiert. Nach seinem Studium der Weinbau und Önologie sowie diversen Praktika in renommierten Weingütern weltweit, kehrte Christoph Hammel in die Pfalz zurück, um das Weingut seiner Familie zu übernehmen. Unter seiner Leitung wurden zahlreiche Modernisierungen eingeführt. Dazu zählen nachhaltige Anbaumethoden, die Verwendung modernster Kellertechnik und eine konsequente Qualitätskontrolle. Christoph Hammel setzt dabei auf eine Kombination aus Tradition und Innovation. Er bewahrt die bewährten Techniken des traditionellen Weinbaus, integriert jedoch gleichzeitig neue Technologien und Methoden, um die Qualität der Weine weiter zu steigern.
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Rock me Amadeus - der Name ist Programm, und das ist typisch für Christoph Hammel. Der Winzer aus Kirchheim an der Weinstraße in der Pfalz hat nicht nur ein Händchen für herausragende Weine, sondern auch für klingende Namen, die einfach im Gedächtnis bleiben. Aber bei Hammel ist das keine bloße Marketing-Show. Hier steckt handwerkliche Qualität und eine klare Vision dahinter.
Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner ist der beste Beweis dafür. Man mag sich fragen: Zwei so ausdrucksstarke Sorten, die in der Pfalz aufeinandertreffen? Der Sauvignon Blanc mit seiner knackigen, oft exotischen Frucht und der Grüne Veltliner mit seiner pfeffrigen Würze und feinen Mineralik, wie man sie sonst aus Österreich kennt. Genau diese Kombination macht diesen Wein so spannend und einzigartig. Christoph Hammel hat nämlich nicht nur sein Weingut in der Pfalz in neunter Generation zu einem der innovativsten Betriebe der Region gemacht, sondern auch sein Wissen in Österreich vertieft. Und das schmeckt man.
Der "Rock me Amadeus" ist eine geniale Komposition. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Hellgelb. Schon in der Nase tanzen die Aromen, eine Melodie aus den charakteristischen Noten beider Rebsorten. Du riechst sofort die typische Stachelbeere und Cassis des Sauvignon Blanc, gepaart mit den feinen, würzigen Anklängen von weißem Pfeffer und Kräutern vom Veltliner. Dazu gesellen sich Noten von reifem Pfirsich und einer leicht rauchigen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein dann ein echtes Erlebnis. Knackig frisch, lebendig und mit einer fantastischen Balance. Die saftige Frucht des Sauvignon Blanc wird perfekt von der feinen Würze und der erfrischenden Säure des Grünen Veltliners eingefangen. Der Wein ist trocken, aber alles andere als kantig, er fließt elegant und geschmeidig über den Gaumen und endet in einem langen, animierenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter für einen Abend mit guten Freunden, passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gebratenem Fisch, Spargel oder einer frischen Kräutersuppe. Aber ganz ehrlich, diesen Wein genießt man am besten einfach pur, ganz in Ruhe, um jeden einzelnen Ton dieser rockigen Geschmackssymphonie zu spüren.
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Prosecco Spumante
Il Fresco
Villa Sandi
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| Prosecco Spumante Brut Il Fresco Villa Sandi Mit seinen grüngelben Reflexen im Glas und einer feinen Perlage macht der Il Fresco (Der Frische wörtlich übersetzt) auf Anhieb eine gute Figur im Glas. Anregend feinfruchtig in der Nase, knackig frisch mit einer anregenden Mineralik versehen, machen die typischen Apfelnoten sofort Lust auf den ersten Schluck. Und die Ungeduld wird belohnt. Spritzig, leicht gleitet der Il Fresco fast spielerisch über die Zunge. Mit seinen Anklängen von grünen Äpfeln, reifen Birnen und zarte Mandelnoten überzeugt der Il Fresco auf der ganzen Linie.
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Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Rosa dei Frati
Ca dei Frati
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| Der Rosa dei Frati 2024 ist das Ergebnis dieser traditionsreichen Handwerkskunst um einen Wein zu erschaffen, der in puncto Qualität, Eleganz und Geschmack neue Maßstäbe setzt. Die intensive Farbe dieses Roséweins verzaubert bereits im Glas. Sein zartes Rosa erinnert an die ersten Frühlingsblüten und weckt die Vorfreude auf sonnige Tage. Doch es sind nicht nur die optischen Reize, die diesen Wein auszeichnen. Sein feines Aromenspiel vereint die Frucht und Saftigkeit von reifen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen mit subtilen floralen Noten, die von einer erfrischenden Zitrusnuance abgerundet werden.
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Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Weissburgunder Chardonnay Aufwind
Thomas Hensel
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| Schon im Glas verführt der 2024er mit seiner goldgelben Nuance und einer sehr zugänglichen Nase, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Aromen von reifen gelben Früchten verschmelzen gekonnt mit subtilen Anklängen von Maracuja und einem Hauch von Akazienhonig. Eine geniale und harmonische Mischung, die die Sinne betört. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem gefährlichen Zug und überzeugt auf Anhieb durch seine feinfruchtige Balance und ein überzeugendes Volumen. Obwohl er im Restzuckergehalt eher an der oberen Grenze von „Trocken“ angesiedelt ist, besticht er durch einen überragenden Trinkfluss.
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Inhalt: 0,750 L. (13,31€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022
Château Vieux Manoir Vielles Vignes
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| Wie schon seine Vorgänger überzeugt der Wein auf Anhieb mit seiner reichhaltigen Primärfrucht und empfängt uns mit offenen Armen. Wieder einmal sind es die überbordenden Noten von reifen Beerenfrüchten, Pflaumen und Waldbeeren die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Und auch am Gaumen überzeugt der Wein auf Anhieb: sehr reintönig und geschliffen für einen kleinen Bordeaux dieser Preisklasse hat der Wein eine auffallend gute Konzentration und Länge.
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Inhalt: 0,750 L. (13,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022
Borgoforte
Villa Pillo
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| In der Nase zeigt der Borgoforte typische Sangiovese-Noten von Kirschen, roten Beeren und getrockneten Kräutern. Der Cabernet Sauvignon steuert Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunkler Schokolade bei, während der Merlot für eine weiche, geschmeidige Textur und feine Fruchtsüße sorgt. Das Bouquet wird durch subtile Röstnoten, Vanille und einen Hauch von Tabak ergänzt, die aus dem Ausbau in Barriques stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Borgoforte 2022 mit einer lebendigen Frische und einer straffen, feinnervigen Struktur. Die saftige Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen getragen, die dem Wein Tiefe und Langlebigkeit verleihen. Die Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer dezenten Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das lange nachklingt. Der Abgang ist geprägt von dunklen Beeren, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern, die den Charakter der Toskana in jeder Facette widerspiegeln.
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Inhalt: 0,750 L. (14,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Scaia Rosato
Tenuta Sant Antonio
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| Der Scaia Rosato aus dem Hause Tenuta Sant'Antonio begeistert mit seiner lebendigen Persönlichkeit und einem unverwechselbaren Charakter. Dieser außergewöhnliche Rosé wird zu 100% aus der traditionellen Rondinella-Traube des Valpolicella-Gebiets gekeltert, was ihn zu einer seltenen und exquisiten Interpretation dieser Rebsorte macht. Im Glas erstrahlt er in einem zarten Kirschrosa und verführt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet aus Rosenblüten, Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen setzt sich diese Fruchtigkeit harmonisch fort, begleitet von einer belebenden Säure und einer perfekt ausbalancierten Struktur, die in einem eleganten, langanhaltenden Abgang mündet.
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Inhalt: 0,750 L. (12,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
AIX Rosé
Maison Saint Aix
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| Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in einem brillanten Lachsrosa, das bereits beim ersten Anblick Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus saftigen Pfirsichen, roten Johannisbeeren, reifen Himbeeren und floralen Noten, abgerundet von einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen überzeugt der Aix Rosé durch eine perfekte Balance aus Frische und Struktur. Die harmonisch eingebundene Säure verleiht ihm eine lebendige Spannung, während seine feine Mineralität für ein langes, elegantes Finish sorgt. Kein Wunder, dass dieser Rosé längst über die niederländische Küste hinaus beliebt ist.
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Inhalt: 0,750 L. (21,19€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Grauburgunder Hand in Hand Hochzeitswein
Näkel/Klumpp
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| Schon im Glas verführt der Grauburgunder Hand in Hand 2024 mit einem leuchtenden Goldgelb und offenbart in der Nase ein komplexes Bouquet. Noten von reifem Pfirsich und Aprikose tanzen im Einklang mit feinen Anklängen von Vanille und einem Hauch gerösteter Haselnuss, was seine Barriquegärung subtil unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig von einer unaufdringlichen Eleganz. Die lebendige, perfekt ausbalancierte Säure trägt die intensive Frucht und verleiht dem Wein eine unwiderstehliche Frische. Der beeindruckende Schmelz und die seidige Textur lassen diesen Grauburgunder vollmundig und harmonisch wirken. Ein langanhaltender Abgang, geprägt von gelben Früchten und einer zarten Würze, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
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Inhalt: 0,750 L. (14,40€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Grauburgunder
Villa Wolf / Loosen
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| Im Glas präsentiert sich der 2024er Jahrgang in einem strahlenden, klaren Hellgelb. Die Nase wird sofort von einer anregenden Komplexität gefesselt: Feinfruchtige Nuancen von reifer Birne und saftiger Banane treten elegant hervor, begleitet von erfrischenden Zitrusnoten, die dem Bouquet eine vitale Spritzigkeit verleihen. Das Besondere sind jedoch die tiefgründigeren Anklänge: Eine feine Würze von weißem Pfeffer trifft auf subtile nussige Aromen von Mandeln und Haselnuss, die dem Wein Struktur und eine einladende Wärme verleihen. Es ist diese feine, unaufdringliche Würze, die ihn von vielen seiner Artgenossen abhebt. Am Gaumen zeigt sich dieser Dr. Loosen Grauburgunder kompromisslos trocken ausgebaut, was seine Präzision und Klarheit unterstreicht. Die Balance zwischen einer erfrischenden Säure und einer geschmeidigen Textur ist meisterhaft. Er besitzt „Zug“, eine animierende Geradlinigkeit, die ihn trotz seiner feinen Dichte und Finesse niemals schwer wirken lässt.
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Inhalt: 0,750 L. (11,45€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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