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| Pure Lebensfreude aus der Pfalz
Wenn Markus Schneider die Bühne betritt, dann meist mit einer Präzision, die das Beste aus dem pfälzer Boden herausholt. Sein Grauburgunder des Jahrgangs 2025 ist ein flüssiges Statement für eine moderne, kompromisslose Weinkultur, die keine Umwege geht. Das Weingut in Ellerstadt hat über Jahrzehnte hinweg bewiesen, dass es die Klaviatur zwischen Trinkfluss und Anspruch perfekt beherrscht. In diesem Jahrgang erreicht der Grauburgunder eine Strahlkraft, die fast schon elektrisierend wirkt. Er verkörpert die neue Pfalz: mutig, präsent und mit einem untrüglichen Gespür für Balance ausgestattet.
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| Die Trauben für dieses Prachtstück reifen in Lagen, die von kalkhaltigen Löss- und Lehmböden geprägt sind – eine Bodenstruktur, die dem Wein sein Rückgrat und diese unverwechselbare, feine Mineralität verleiht. Markus Schneider versteht es wie kaum ein Zweiter, die Rebsorte Grauburgunder aus der Ecke der schlichten Alltagsbegleiter herauszuholen und ihr eine fast schon majestätische Kontur zu verleihen. Die kühlen Nächte der Pfalz sorgen während der Reifephase für den Erhalt einer lebendigen Säurestruktur, während die intensive Sonneneinstrahlung die nötige Kraft und Extraktfülle in die Beeren pumpt.
Im Glas zeigt sich eine Intensität, die sofort gefangen nimmt. Das Bukett ist eine regelrechte Explosion von Aromen: saftige gelbe Birne, reifer Apfel und eine zarte Note von Ananas vermischen sich mit dem Duft frischer Wiesenkräuter und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die cremig und doch hochelegant ist. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die pure, unverfälschte Frucht, während ein langes Hefelager für jene Schmelzigkeit sorgt, die diesen Wein so unwiderstehlich macht. Es ist ein Kraftpaket, das niemals schwerfällig wirkt, sondern durch eine faszinierende Frische und einen druckvollen Abgang besticht.
Dieser Grauburgunder ist mehr als nur ein Wein; es ist ein Erlebnis, das die Leidenschaft des Winzers in jeder Nuance spürbar macht. Die Symbiose aus handwerklicher Perfektion und dem einzigartigen Terroir der Nordpfalz macht ihn zu einem Unikat im Portfolio von Markus Schneider. Er verbindet Tiefe mit einer mitreißenden Leichtigkeit und setzt damit im Jahrgang 2025 neue Maßstäbe für das, was man von dieser Rebsorte erwarten darf. Ein Wein, der mit seiner Euphorie ansteckt und bei jedem Schluck die Sonne der Pfalz auf die Zunge zaubert.
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2025
11 Minutes Rosé
Pasqua
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| Schon beim Einschenken verströmt der 2025er eine kühle, noble Frucht. Es dominieren Noten von frischen Walderdbeeren, reifer Grapefruit und ein Hauch von weißen Pfirsichen, unterlegt von einer floralen Brise, die an Kirschblüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich gewohnt druckvoll, aber mit einer neuen, fast salzigen Mineralität im Finale. Die Textur ist seidig, die Frucht bleibt dabei stets präzise und wird nie kitschig. Ein Rosé, der nicht nur durch Frische besticht, sondern durch seine Balance zwischen Trinkfluss und Komplexität überzeugt.
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Inhalt: 0,750 L. (17,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Blaue Stunde Chardonnay + Sauvignon Blanc Trocken
Weingut Hammel + Cie
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| In der Nase begeistert der Sauvignon Blanc mit seiner typischen Frische. Aromen von grüner Stachelbeere, Zitrus und einem Hauch frischem Gras verleihen ihm eine aufregende Lebendigkeit. Der Chardonnay steuert sanfte Noten von reifer Birne, Weinbergpfirsich und einer feinen Cremigkeit bei, die für eine harmonische Balance sorgt. Am Gaumen zeigt sich die Blaue Stunde frisch, saftig und mit einer herrlich animierenden Säure. Die knackigen Sauvignon-Blanc-Noten kehren zurück und werden durch die elegante Fülle des Chardonnays abgerundet. Das Zusammenspiel der beiden Rebsorten macht diesen Wein besonders vielschichtig: Leichtfüßig und dennoch mit Tiefgang, elegant, aber mit einer feinen, verspielten Fruchtigkeit.
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Inhalt: 0,750 L. (10,79€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Erstes Fass (Scheurebe+Riesling)
Winzerhof Stahl
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| In der Nase zeigt sich ein regelrechtes Feuerwerk, das zwischen heimischem Steinobst und exotischen Nuancen pendelt. Duftige Noten von reifer Grapefruit, Cassis und einem Hauch von Maracuja treffen auf die typische Riesling-Aromatik von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein saftig und trinkanimierend. Die feine Extraktsüße der Scheurebe wird sofort von der straffen Säureader des Rieslings eingefangen, was zu einem enormen Zug führt. Das Finish ist klar, salzig-mineralisch und bleibt erstaunlich lange präsent, ohne jemals aufdringlich zu wirken.
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Inhalt: 0,750 L. (11,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Merlot Blanc de Noir trocken
Weingut Christian Bamberger
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| Ein faszinierendes Spiel, das die Nase mit intensiven Düften nach Aprikose, Mirabelle und reifen Birnen betört. Am Gaumen sorgt eine spritzige, lebendige Säure für einen unglaublichen Trinkfluss, ergänzt durch feine Zitrusnoten von Limette und pinker Grapefruit. Ein Hauch von Mineralität und eine subtile Würze, die an Mandeln erinnert, machen diesen Wein zum perfekten Begleiter für vielseitige Genussmomente.
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Inhalt: 0,750 L. (12,65€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024
Mandus Primitivo di Manduria
Pietra Pura
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| Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Intensive Noten von reifen Kirschen und Pflaumenkompott verschmelzen mit Nuancen von edler Bitterschokolade, Vanille und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Mandus druckvoll und voluminös, getragen von seidigen Tanninen und einer sanften Restsüße, die das Geschmacksbild harmonisch abrundet. Es ist die Kombination aus schierer Kraft und eleganter Geschmeidigkeit, die diesen Rotwein zu einem besonderen Erlebnis macht.
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Inhalt: 0,750 L. (13,99€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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