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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
auch wenn der Sommer gerade eine kleine Pause einlegt, ist jetzt die Zeit der Roséweine! Ein Wein, der sich in den letzten Jahren zum absoluten Kundenliebling gemausert hat und deswegen heute unsere gesamte Aufmerksamkeit erhält:
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| Die Philosophie hinter Gens et Pierres greift das tief verwurzelte Zusammenspiel zwischen den Menschen und den steinigen Böden Südfrankreichs auf. Gegründet als visionäres Gemeinschaftsprojekt des renommierten Önologen Jean Natoli und des Biowein-Pioniers Peter Riegel, vereint diese Linie pure handwerkliche Kompetenz mit einem konsequent gelebten biologischen Anbau.
Im wildromantischen Languedoc reifen auf kargen, von der Sonne verwöhnten Kalk- und Schieferterrassen Trauben von bemerkenswerter Vitalität und aromatischer Dichte. Es geht hierbei nicht bloß um eine Zertifizierung auf dem Etikett, sondern um den tiefen Respekt vor der mediterranen Natur, der in jedem Arbeitsschritt spürbar wird. Der Sud-Sud Rosé des Jahrgangs 2025 präsentiert sich als eine meisterhaft komponierte Hommage an den französischen Süden.
Das Fundament für das fein ausbalancierte Cuvée bilden die klassischen Rebsorten Grenache Noir und Syrah, die häufig durch traditionelle Partner wie Cinsault oder Mourvèdre nuanciert ergänzt werden. Während der Grenache für die saftige Fülle, wohlige Wärme und eine charmante Fruchtsüße sorgt, steuert der Syrah die noble Würze, ein Hauch von dunkler Beerenfrucht und das tragende Tanningerüst bei. Der Cinsault wiederum fängt diese Intensität mit animierender Leichtigkeit auf und schenkt dem Wein seine frische und florale Eleganz. Schon in der Nase offenbart sich ein überaus charmantes und doch glasklares Bouquet. Im aromatischen Zentrum steht eine betörende Himbeerfrucht, die von zarten Blütennuancen und einer fein unterlegten Cremigkeit begleitet wird.
Am Gaumen setzt sich dieses animierende Spiel fort. Frische rote Johannisbeeren und Nuancen von Walderdbeeren treffen auf eine lebendige, perfekt balancierte Säurestruktur. Der Wein zeigt sich saftig und erfrischend, verzichtet aber völlig auf jegliche aggressive Strenge oder spitze Ecken. Er balanciert virtuos auf dem Seil zwischen zugänglichem Charmeur und anspruchsvollem Terroir-Vertreter. Der Ausbau erfolgt ganz im Sinne des puren Frucht- und Herkunftsausdrucks schonend in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Dadurch bleibt die mineralische Kühle der kalkreichen Böden vollständig erhalten und wird nicht von Holzaromen maskiert. Dieser handwerkliche Minimalismus im Keller sorgt dafür, dass das Cuvée eine bemerkenswerte Klarheit und Stringenz behält, die man in dieser überaus konsumentenfreundlichen Preisklasse nur selten findet. Ein handwerklich makelloser Rosé aus dem Herzen des Languedoc, der die mediterrane Lebensfreude flüssig transportiert und als vielseitiger Speisenbegleiter zu sommerlichen Tapas, gegrillten Sardinen oder einfach als anspruchsvoller Aperitif vollends überzeugt.
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2021 Don Maximiano Founder´s Reserve
Viña Errazuriz
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| Ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase extrem vielschichtig, spannungsgeladen und intensiv. Es dominieren Aromen von dunklen Beeren wie Cassis und Brombeere, untermalt von feinen Noten dunkler Schokolade, Mokka, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und kraftvoll, aber von einer bemerkenswerten Eleganz und feingliedrigen Struktur. Die reifen, samtigen Tannine sind perfekt integriert und tragen die intensive Fruchtfülle. Eine lebendige Säurestruktur sorgt für eine beeindruckende Frische und Balance, die typisch für die Spitzenweine dieser Region ist.
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Inhalt: 0,750 L. (106,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Mustergültig strahlt der Cabernet Sauvignon aus dem Glas. Ungemein dicht und natürlich konzentriert, überzeugt der Wein schon jetzt mit einer überragenden Finesse und Dichte. Stefan Paeffgen knüpft mit dem 2020er Jahrgang nahtlos an die Traumjahrgänge 2016, 2018 und 2019 an und präsentiert hier einen Jahrgang der zum besten von Le Reysse gehört. Kleinteilig und engmaschig spielt der Wein am Gaumen die ganze Klaviatur runter. Stefan hat beim 2020er Jahrgang wieder einmal das Barrique Toasting exzellent gewählt, sodass die Noten von der Lagerung im Holz den Wein nur vornehm stützen und nicht dominieren.
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Inhalt: 0,750 L. (27,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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1999 Château
Mouton-Rothschild
1. Cru Classé
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| Die Nase ist ein Fest für Liebhaber klassischer reifer Bordeauxweine: Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Cassis-Pastillen, dunkler Schokolade und edlem Tabak. Hinzu gesellen sich die für Mouton so typischen Noten von gerösteten Kaffeebohnen, Zedernholz und ein Hauch von Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend seidig. Während Mouton in jungen Jahren oft eine gewaltige Tanninstruktur besitzt, ist der 1999er nun in einem Fenster der vollkommenen Harmonie angekommen. Die Tannine sind fein geschliffen und perfekt integriert, die Säure verleiht dem Wein eine erstaunliche Frische und "Lifting". Er ist dicht und konzentriert, ohne jemals schwerfällig zu wirken. Der Abgang ist aristokratisch lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von schwarzer Frucht und mineralischer Tiefe. Dieser Wein ist ein stiller Triumph.
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Inhalt: 0,750 L. (532,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022 Luna e i Falo
Barbera d´Asti Superiore
Vite Colte
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| Das Bouquet ist eine wahre Offenbarung an Komplexität: Intensive Aromen von Amarenakirsche, Brombeerkonfitüre und Pflaume verschmelzen mit den edlen Röstnoten des Holzes. Man findet Nuancen von Kakao, Tabakblatt und einer feinen ätherischen Würze, die an Unterholz nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen ist der 2022er ein Erlebnis von großer Dichte. Die Frucht ist konzentriert und druckvoll, wird jedoch durch die Barbera-typische Energie wunderbar balanciert. Er besitzt eine Struktur, die ihn zu einem hervorragenden Speisenbegleiter macht – ob zu klassischem Schmorbraten, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.
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Inhalt: 0,750 L. (17,19€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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| Höchst transparent im Glas mit silbernen Reflexen und einem feinen goldenen Schimmer verströmt der Wein schon in der Nase diese vornehme Generosität wie sie sich durch die ganze Kollektion von Ca dei Frati zieht. Noten von Weinbergs Pfirsich, weißem Holunder und einer blühenden Sommerwiese empfangen uns in einer mineralischen Textur die auch das große Rotweinglas rechtfertigen würde. Am Gaumen kommt der Weinbergspfirsich eine Spur markanter als in der Nase zur Geltung, wird noch durch Anklänge von Mandeln ergänzt und fügt sich harmonisch in den Gesamteindruck ein.
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Inhalt: 0,750 L. (23,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2024 Pinot Blanc
Haus Klosterberg
Markus Molitor
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| Es duftet nach Frühling an der Mosel, nach nassen Steinen und weißen Blüten, unterlegt von einer hauchfeinen Würze, die dem Wein Rückgrat verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Meisterschaft der Vinifikation. Trotz der enormen Dichte und einer fast cremigen, seidigen Textur bleibt der Wein dank einer perfekt eingebundenen, animierenden Säurestruktur stets hochelegant und trinkfreudig. Noten von gerösteten Mandeln und ein Hauch von Limettenzeste geben dem langen Nachhall eine Tiefe, die weit über das hinausgeht, was man gemeinhin von einem Hauswein erwartet.
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Inhalt: 0,750 L. (14,40€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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