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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
ganze 13,5ha Weinberge gehören zu dem Kleinod Clos du Moulin von Stefan Paeffgen. Sein Château Le Reysse ist vielen unserer Kunden zu Recht seit langen Jahren ein Begriff. Der wohlgeschätzte René Gabriel hat es damals auf den Punkt gebracht: „Aufgepasst. Hier kommt ein möglicher, neuer Star in die Flasche im Norden des Médocs.“ Ganz im Stillen hat Stefan parallel zu Le Reysse ein weiteres Juwel im Medoc aus der Taufe gehoben und zu neuem Glanz verholfen.
Die Bestände des 2016er Jahrgangs nähern sich langsam dem Ende und der Wein wird im Laufe dieses Jahres dann endgültig ausverkauft sein.
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| Clos du Moulin wurde bereits 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert. Die Weinberge von Clos du Moulin liegen in der Gemeinde St. Christoly du Medoc in unmittelbarer Nähe zur Gironde. Ganz typisch für die Region sind auch hier die tiefgründigen Kiesvorkommen durch die Flussnähe zu finden. Weitere Weinberge von Clos du Moulin liegen nur einen Steinwurf entfernt im Landesinneren und zeichnen sich durch hohe Kalkvorkommen aus.
Mit einem Rebsorten Spiegel von 40% Cabernet Sauvignon und 60% Merlot ist der höhere Merlot Anteil für die Region etwas untypisch, steht dem Wein aber ungemein gut zu Gesicht! Das Chateau Clos du Moulin fristete vor Stefan Paeffgens Ankunft ein tristes Dasein und war herunter gewirtschaftet. Aber die ersten Maßnahmen zeigten schnell Wirkung und ab dem 2011er Jahrgang wurde Clos du Moulin wieder die Klassifikation Crus Bourgeois zuteil.
Abertausende Arbeitsstunden in den Weinbergen zahlen sich jetzt weiter aus und mit dem sensationell guten 2016er Jahrgang kommt zusammen was zusammengehört.
Mit einer beginnenden Reife in der Nase zeigt der Wein ziegelrote Reflexe im Glas und verströmt der Wein den trinkanimierenden Duft von Schwarzkirschen und Nougat. Am Gaumen zeigt der Wein den typisch bordelaiser Charakter des nördlichen Medocs. Sprich eine reintönige Eleganz des Merlots, gepaart mit einer spröden, würzigen Seite vom Cabernet Sauvignon, welche diese Weine hier so einmalig macht. Mittlerweile sind die Tannine bestens integriert und der Wein ist jetzt auf dem Plateau seiner Trinkreife angekommen. Cremig, saftig mit Noten von Schattenmorellen, Pflaumen und weißem Pfeffer am Gaumen sorgt er hier für ein vollkommenes Trinkvergnügen.
"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, zartwürzig unterlegte schwarzes Beerenfrucht, reife Pflaumen, ein Hauch von Nougat, zart balsamisch, einladendes Bukett. Kraftvoll, süße Beerenfrucht, extraktsüße Textur, straffe, gut integrierte Tannine, gut anhaftend, schokoladig im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter."
90-92/100 Punkte
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Und mit dem Gutscheincode „22JULI10“ sparen Sie sogar noch 10%!
199€ Mindestbestellwert und bis 17. Juli 2022 gültig!
Gilt unter anderem auch für diese Weine:
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2021
Lugana Limne
Tenuta Roveglia
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| Schon in der Nase ein bunter Strauß von blumigen Aromen, weißen und gelben Früchten. Noten von Weinbergspfirsich, Limetten und Mirabellen mit einer wunderbaren Frische. Am Gaumen kompromisslos trocken ausgebaut mit einer wunderbar zarten Aromatik präsentiert sich der Wein äußerst raffiniert und komplex am Gaumen. Zählt für uns zu den Besten Luganas!
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Inhalt: 0,75 L. (14,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
Hullabaloo
Markus Schneider
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| n der Nase wie die ganze Weißwein Kollektion von Markus Schneider gertenschlank und messerscharf mineralisch in der Nase wobei sowohl der Sauvignon wie auch der Viognier schon ihren Charakter anzeigen. Am Gaumen merkt man sofort den höheren Anteil des Viognier in Form von deutlich blumigen Noten. Wir denken spontan an eine saftige und blühende Sommerwiese. Mit nur 0,5 (!) Gramm Restzucker ist der Wein analytisch knochentrocken, jedoch die Rebsorte Viognier ist so geschmacksintensiv das der Charakter im Bereich eines normal trockenen Weißweins anzusiedeln ist. Breit gefächert empfängt uns der Wein in der Nase mit schmelzigen Nuancen von Papaya, Maracuja, Pampelmuse bis zu Limetten und überzeugt sofort auf der ganzen Linie! Chapeau Markus!
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Inhalt: 0,75 L. (20,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2018
Chardonnay Grand Ardeche
Louis Latour
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| Ansprechend strohfarben im Glas mit einem feinwürzigen Duft und Anklängen vom Ausbau im Holz mit subtilen Nuancen von Toast und Vanille. Dazu gesellt sich weißfruchtiges Obst wie Litschi und feinste Mandel und nussige Anklänge. Am Gaumen mit einem voluminösen Mundgefühl versehen kommt hier tatsächlich ein bisschen Burgund ins Glas! Dieser Wein fühlt sich auch im großen Rotweinglas pudelwohl und passt auch perfekt zu etwas kräftigeren Fleisch- und Fischgerichten. Dafür ist er aber fast etwas zu schade weil er als Solist mit der vollen Aufmerksamkeit auf das Glas seine ganzen Facetten zeigen kann.
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Inhalt: 0,75 L. (16,40€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
Grauburgunder trocken Hand in Hand
Näkel/Klumpp
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| Gold schimmernd im Glas verströmt der Wein einen feinnervigen Duft von gelben Früchten und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen ein echtes Pfund – und das mit nur 12,5%! Richtig vollmundig, saftig und trinkanimierend überzeugt dieser Grauburgunder mit einem überragenden Trinkfluss. Reintönig und zupackend mit einer bestens eingebundenen Säure überzeugt der Wein auf der ganzen Linie!
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Inhalt: 0,75 L. (14,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
Weißburgunder trocken
Weingut Dr. Loosen
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| Sehr klar mit silbrig, grünen Reflexen im Glas und einer erfrischenden Nase mit Noten von Minze, Pfirsich und gelbfruchtigem Obst. Am Gaumen saftig mit Schmelz und einem kugelrunden Mundgefühl. Sensorisch am oberen Ende der Skala trocken angesiedelt, kommt der Wein mit hohem Trinkfluss ins Glas. Unterlegt mit einer frischen, aber dezenten Säure, tänzelt der Wein über den Gaumen.
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Inhalt: 0,75 L. (13,27€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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