2021er Château Palmer ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 
                                                           
 
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,

es grenzt schon beinahe an ein Wunder, dass es den 2021er Château Palmer überhaupt gibt! Als biodynamisches Weingut sind die Möglichkeiten im Weinberg begrenzt. Der 2021er Jahrgang war zum einen durch Frost geprägt und zum anderen durch eine verheerendem Sturm Ende Juni. Durch den folgenden Pilzdruck (Mehltau) war beherztes Eingreifen im Weinberg von Nöten und am Ende wurde der Jahrgang mit nur 22ha gelesen. 

Der 2021er Jahrgang ist ein Gaumengigant auf Samtpfoten und überzeugt mit einer nie dagewesenen Opulenz und überragenden Dichte und Finesse! Der Wein bewegt sich auf dem Niveau eines Premier Cru: 		 
 
  2021er Château Palmer
 
 
   
 
 
  Falstaff  
  "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Würzig, mit Rosmarin und Koriander unterlegte dunkle Beerenfrucht, schwarze Kirschen, zart nach Lakritze, individuelles Bukett. Komplex, straff, frische Säure- struktur, mineralisch-salzig, dezente Fruchtsüße im Nachhall, engmaschig, wird von Flaschenreife profitieren, braucht noch seine Zeit. Ausgebaut ein Jahr im Barrique, ein Jahr im 3.000 Liter fassenden Stockinger Fass aus Österreich."
94/100 Punkte 		 
 
   
  "The late-ripening, low-yielding vintage has delivered a beautifully balanced wine of striking intensity in the 2021 Palmer. Unwinding in the glass with complex aromas of blackberries, exotic spices, licorice, violets and burning embers, it's full-bodied, layered and enveloping, with a deep, concentrated core of fruit, ripe tannins and lively acids, concluding with a long, expansive finish. If recent vintages of Palmer have set new records in their power and richness, the 2021 marks a return to the classical proportions of the 1990s—with all the additional concentration and precision that Thomas Douroux's pioneering viticulture and thoughtful winemaking have brought to the equation at this address in the interim. The grand vin is a blend of 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot, picked between September 24 and October 15. Tasted twice."
95-97/100 Punkte 		 
 
   
  "The 2021 Palmer has a discrete bouquet that demands patience. This does not race out of the blocks, rather it unfurls with subtle graphite scents, blackberry, hints of cassis, plus some of the briny aromas that I noticed on the Alter Ego. The palate is medium-bodied with fine tannins that frame the cedar and graphite infused black fruit. Quite strict for a Palmer, yet fresh with a cerebral, saline finish that is almost Pauillac-like in style despite the majority from old Merlot vines that are situated on some of its finest gravel terroirs. Very long, very suave on the finish. Superb." von NEAL MARTIN
94-96/100 Punkte - Trinkreife: 2030-2065 		 
 
  Galloni  
  "The 2021 Palmer is one of the truly epic wines of the year. It's not the 2018, but it is in that vein, albeit at 13% in alcohol. There's tremendous richness and sheer extract here. Blackberry jam, chocolate, smoke, licorice, lavender and mocha notes possess remarkable primary intensity, more like a young must than a wine with a few months of age. Readers will find a Palmer that offers a compelling mix of opulence and energy." von ANTONIO GALLONI
94-97/100 Punkte - Trinkreife: 2031-2061 		 
 
   
  "Komplexität, Liebe zum Detail und Finesse sind die Schlüssel zu Palmers Bouquet. Es zeigt eine große Tiefe und eine Vielzahl von Details, sei es Frische, würzige Nuancen, Frucht oder kreidige Noten, die durch den Duft von Salbei und Thymian sublimiert werden. Der Auftakt ist schmackhaft, leicht salzig und saftig. Der Wein vereint Kraft und Saft, ohne es zu versäumen, das Temperament seiner Struktur und die Präzision seiner Tannine hervorzuheben. Letztere erreichen am Gaumen den Höhepunkt ihrer Amplitude und bilden zusammen mit der Säurestruktur eine große Lagerfähigkeit. Ein sehr großer Palmer, der sich in der Elite des Jahres 2021 positioniert."
97-98/100 Punkte - Trinkreife: 2027-2051 		 
 
  James Suckling  
  "There’s brightness and clarity to this young wine, with blackcurrants, violets, lavender and blackberries. Medium body with a sold core of fruit and a long, fresh finish. Fine tannins. Bright acidity. 56% merlot, 3% petit verdot and 41% cabernet sauvignon. From biodynamically grown grapes."
96-97/100 Punkte 		 
 
     
  2021er Château Palmer 359,95/Fl.
 
       
       
         
     
         
   
 
   
 
   
 
   
 
   
 
         
 
 
 
 
 
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