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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
der Primitivo hat die Weinregale und Weinkarten in Deutschland wie im Sturm erobert und ist anscheinend gekommen um zu bleiben. Hier unten im Absatz des italienischen Stiefels werden die Trauben im Sommer förmlich gegrillt. Sengende Hitze, weitesgehend Flachland, welches vielleicht mal nachts Dank einer kühlen Brise des Ionischen Meers abkühlt.
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| Das Salento liegt im Absatz des italienischen Stiefels, somit tief im Süden in einem Landstreifen voller mediterranem Leben, jahrhundertealten Olivenhainen und genauso alten Weinbergen, umgeben von dem Ionischen Meer auf der einen Seite und der Adria auf der anderen Seite. Voll von kulturellen und kulinarischen Schätzen vereint das wilde Hinterland mit seiner Ursprünglichkeit die große Kultur des Landes voller Geschichte.
Der bekannteste Sohn der Kleinstadt San Pietro Vernotico ist der Sänger Domenico Modugno, dessen Welthit „Volare“ [Nel blu dipinto di blu] wie kaum ein anderes Lied das italienische Lebensgefühl wiedergibt. Und genau in dieser Gemeinde liegt auch die Cantina Sampietrana, in dessen Weinbergen der Trefilari gewachsen ist.
Der Trefilari ist ein reinsortiger Primitivo di Salento und der ganze Stolz der Cantina Sampietrana. Die Rebstöcke in den Weingärten mit dem typischen, roten Lehm und kalkhaltigen Bodenprofilen profitieren von über 300 (!) Sonnentagen im Jahr. Im September erreichen die Trauben hier spielerisch ihre volle Reife und können dann Parzelle für Parzelle von Hand gelesen werden.
Die Lese erfolgt mit einer strikten Selektion während der kühlen Nachtstunden, um die Trauben möglichst schonend in der Kellerei entgegen nehmen zu können. Nach einer „State-of-the-Art“ Gärung und Mazeration werden die Weine sanft gepresst und anschließend 8 Monate in neuen Barriques ausgebaut.
Schon die schwere, bauchige Flasche zeigt den hohen Anspruch, den die Kellerei an diesen Wein stellt. Auch im Glas zeigt der Wein wo die Reise hingeht: tiefdunkel, satt, funkelnd und enorm primärfruchtig verströmt der Wein den Duft von dunklen gekochten Früchten und einer einmaligen würzigen Textur. Auch im aktuellen Jahrgang sind es die Noten von Schwarzkirschen, Blaubeeren, Cassis, reifen Waldbeeren und würzigen Anklängen von Thymian, Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen.
Der 2020er Trefilari kommt als geschliffener Gaumenschleifer auf der Zunge an und überzeugt mit seiner runden, weichen Textur und seinem mundfüllendem Volumen. Neben den typischen Noten von gekochten Früchten, Cassis, Backpflaumen und schwarzen Beeren zeigt der Wein auch Noten von Graphit am Gaumen. Ein schmeichelnder Gaumenkitzler, den man im Sommer am besten mit kühlen 16°C genießen sollte.
Unser Fazit: Erneut ein Herzensschmeichler par excellence vom italienischen Absatz zum sensationellen Preis!
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
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