|
| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die Brüder Andreas und Steffen Rings sind in der pfälzer Weinszene in Rekordzeit vom Newcomer zu einer der besten Adressen geworden – dem trägt nicht nur die VDP Aufnahme eindrucksvoll Rechnung. Der Leitspruch der Brüder lautet „Evolution statt Tradition“ und trifft den Nagel auf den Kopf. In 20 Jahren haben die Brüder fast im Alleingang die Weine aus der pfälzer Provinz Freinsheim salonfähig gemacht. Vom landwirtschaftlichen Mischbetrieb zum VDP Weingut mit zahlreichen Auszeichnungen hat es gerade mal 15 Jahre gedauert und zeigt die Dynamik von Andi und Stefan.
Die beiden sind Weinverrückte und arbeiten 365 Tage im Wingert und Weingut. Vor allem die beschwerliche Arbeit im Weinberg ist Chefsache! Alles aus dem Weinkeller der Gebrüder Rings überzeugt auf der ganzen Linie! Egal ob rot, weiss oder rosé, mit einem Wein der Brüder Rings werden Sie immer großen Trinkspaß im Glas haben. Durch die Bank überzeugen die Weine mit einer hinreißenden Tiefe, Finesse und Intensität sowie mit einer großen Konstanz. Dabei spielen die Brüder virtuos die ganze Klaviatur von Gutswein bis Reservewein, von Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder bis Spätburgunder.
|
|
|
|
| Dieser reinsortige Grauburgunder Gutswein wurde aus Trauben der Freinsheimer und Kallstädter Lagen gekeltert. Im Weinberg gibt es keine Abkürzungen, 100% eigene Bewirtschaftung, nachhaltige Begrünung zwischen den Rebzeilen mit Buchweizen, Klee und Rettich, damit der Boden als Gesamtbiotop an Diversität und Leben gewinnt. Zur natürlichen Düngung wird ausschließlich Pferdemist verwendet und die Reben werden intensiv von jeglichen Doppel- und Geiztrieben (Seitentrieben) in der Laubwand befreit. Mittlerweile ist auch die Umstellung auf biologischen Weinbau abgeschlossen und trägt Früchte.
Bei Erreichen der physischen Reife werden die Trauben von Hand gelesen und bei der Ankunft im Weingut über dem Sortiertisch einer zweiten peniblen Selektion unterworfen.
|
|
|
|
|
| Nach kurzer Mazerationszeit als ganze Trauben mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt zu 40% im Edelstahl sowie im 500 Liter Tonneau. Und die zweiten 50% werden sogar im großen Holzfass ausgebaut – bei einem Gutswein!
Schön stoffig und trinkanimierend im Glas, macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Nussig, würzige Aromen mit gelbfruchtigen Anklängen, aber straight und mineralisch kommt dieser Grauburgunder mit lediglich 0,5 Gr. Restzucker ins Glas!
Also weit weg vom kommerziellen Sweetspot von 5-6 Gr., mit dem Jahr für Jahr tausende von Hektolitern abgefüllt werden. Am Gaumen mineralisch und trotzdem auch mild ohne auffallend viel Säure, haben wir hier einen ganz besonderen Grauburgunder in der Gutsweinklasse, welcher sich weit von der Masse abhebt!
Grauburgunder bleibt Grauburgunder und hat natürlich nur selten die Rasse und Klasse eines Rieslings mit all seinen Facetten – aber dieser Grauburgunder hier überzeugt auf der ganzen Linie. Der perfekte Wein für den Start in die Terrassensaison!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fügen Sie bitte die E-Mail-Adresse newsletter@email.c-und-d.de Ihrem Adressbuch oder der Liste sicherer Absender hinzu. Dadurch stellen Sie sicher, dass unsere E-Mail Sie auch in Zukunft immer erreicht.
|
|
|
|
|
Wenn Sie unsere Newsletter nicht mehr erhalten wollen, können Sie sich
hier und natürlich in jedem weiteren Mailing aus unserem Verteiler austragen.
|
|
|
|
|
|
|
C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
|
|
|
|
| © C&D Weinhandelsgesellschaft mbH 2016
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
