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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
mit der Mosel und vor allem dem Namen Markus Molitor verbindet man landläufig vornehmlich Rieslinge, aber Markus Molitor hat auch einen großen Faible für die großen Rotweine aus dem Burgund und eine heimliche Geliebte Namens Pinot Noir.
Schon in frühester Jugend kam Markus Molitor mit den großen Weinen aus dem Burgund, Elsass und Bordeaux in Kontakt. Das Weingut Molitor des Vaters bewirtschaftete damals nur ca. 1ha Weinberge und war eine Art Nebenerwerb – das Hauptgeschäft des Vaters bestand im Handel mit den ganz großen, französischen Weinen. Aus dieser historischen Verbindung entsteht bei Markus Molitor früh das Interesse auch an anderen Rebsorten. Das Burgund ist der Mosel in vielerlei Hinsicht näher als man denken mag. Neben Kalk findet sich in den Weinbergen des Burgunds auch viel Schiefer wieder!
Markus Molitor stellte schon früh die Weichen auch für einen kleinen Bestand Rotweine und pflanzte bereits Ende der 80er Jahre die ersten Pinot Noir Rebstöcke.
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| Die Weine der Haus Klosterberg-Linie markieren den Einstieg in die Welt von Markus Molitor. Die Pinot Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen in Brauneberg und Trarbach und zeichnen sich durch zersplitterte Schiefervorkommen aus.
Nach der Lese im Oktober wurden die Weine entrappt, behutsam gepresst und für mehrere Wochen auf der Maische eingelagert. Auf die Mazeration erfolgte die Spontangärung im Fuder und anschließender Ausbau im großen Holzfass.
In der Nase Schiefer und Graphitanklänge mit einer wunderbar trinkanimierenden Primärfrucht von reifen Schwarzkirschen. Dabei ungemein elegant und feinwürzig, sodass sich die Vorfreude auf den ersten Schluck sofort einstellt. Auch am Gaumen ungemein elegant, feinmaschig und sehr finessenreich bis verspielt. Bei diesem Wein stehen die Frucht und der Trinkspaß im Vordergrund, sodass sich der Ausbau im Holzfass sensorisch kaum bemerkbar macht.
Von der Stilistik eher Burgund als Deutschland, hat Markus Molitor hier einen sensationellen Pinot Noir auf die Flasche gezogen!
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"The 2016 Pinot Noir Haus Klosterberg offers an elegant, refined, fresh and super precise but still toasty bouquet of red berries, cherries and crushed slate. Four days later, the (cherry) fruit is perfectly ripe and juicy and intertwined with fine slate and toasty notes. Charmingly round, intense and concentrated on the palate, this is a dense, intense, juicy, pretty strong, straight and pulling Pinot, but it's also pure, fresh and crystalline in its structure and finishes with a long, aromatic, well-structured and crunchy yet still slightly astringent, youthful finish. Tasted in March/April 2019."
89+/100 Punkte - Trinkreife: 2021 - 2030
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Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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