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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
mit dem 11 Minutes Rose aus dem Hause Pasqua haben wir einen einzigartigen Roséwein gefunden, der es mit den feinen, eleganten, leichten und verspielten Roséweinen der Provence locker aufnehmen kann. In der Provence wurde dieser Typus geboren, steht mittlerweile aber für eine ganze Weingattung, an der sich die Winzer weltweit orientieren. Pasqua Vigneti e Cantine wurde 1925 in Verona gegründet und ist eng mit der Weinbautradition im Veneto verbunden. Der Name Pasqua fällt schnell im Zusammenhang mit dem Valpolicella und Amarone. Heute führt Riccardo Pasqua das stattliche Familienweingut mit Weitblick und neuen Innovationen und erst kürzlich hat er sein Portfolio um diesen innovativen Roséwein erweitert: 11 Minutes Rose
Am südlichen Gardasee herrschen perfekte Bedingungen für den Anbau leichter, aber trotzdem charakterreicher Weine, dies haben Lugana & Co. hinreichend bewiesen. Auf den sanft ansteigenden Moränenhügeln im Hinterland von Bardolino finden sich kalk- und tonhaltige Böden mit einem sanften See-Klima. Hier in den Weinbergen von Pasqua sind die besten Parzellen mit den Rebsorten Corvina, Trebbiano (Lugana), Carmenere und Syrah bestockt.
Was hat es mit Zahl 11 auf sich? Nach der Lese liegen die Trauben ganze 11 Minuten auf der Maische. Außerdem ist der Wein dem Dichter Catull (84-54 v. Chr.) gewidmet. Das Gedicht von Catull Odi et amo (Ich hasse und ich liebe) ist wiederum seiner Muse Lesbia gewidmet. Auf dem Rand des Etiketts ist das Gedicht in lateinischer Sprache abgedruckt und durch das Fenster im Vorderetikett können wir auch seine Muse Lesbia auf dem Rückenetikett sehen. In der bauchigen Kurzhalsflasche mit dem innovativen Glaskorken macht die Flasche auch optisch einen phänomenalen Eindruck und ist eigentlich leer viel zu schade für den Glascontainer.Auch ohne Etikett eignet sich die Flasche noch für vielfältige Dekozwecke.
Letzten Endes zählt aber natürlich der Inhalt der Flaschen und dieser überzeugt auf der ganzen Linie! Hier haben wir einen sehr blassen Roséwein mit warmen Kupfertönen im Glas. Ungemein charaktervoll und zart rotfruchtig in der Nase erscheint der 11 Minutes Rosé ungemein cremig und vital. Und der Gaumen wird nicht enttäuscht mit Noten von Rosenblättern, Walderdbeeren, Kirschen und einer sehr milden verspielten Säure. Erfreulicherweise bleibt der Wein auch immer auf der trockenen Seite und kommt sensorisch ohne eine aufdringliche Fruchtsüße ins Glas. Trotz seine 5 Gr. Restzucker schafft der Wein die perfekte Balance und überzeugt auf der ganzen Linie! Ein großartiger Roséwein mit Suchtpotential! Der Sommer kann kommen.
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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