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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
letztes Jahr war es für uns DIE Rosé Entdeckung des Jahres und mit dem neuen 2021er Jahrgang kommt jetzt endlich der legitime Nachfolger in den Verkauf. Der 11 Minutes Rosé steht für den Typus der eleganten, zarten und verspielten Roséweine wie man sie zuerst aus der Provence kannte.
Mittlerweile wird diese Form des Ausbaus auch in vielen anderen Weinregionen praktiziert, denn was gibt es im Sommer schöneres als solch einen köstlichen, zarten Roséwein mit guten Freunden zu genießen.
Pasqua Vigneti e Cantine wurde 1925 in Verona gegründet und ist eng mit der Weinbautradition im Veneto verbunden. Der Name Pasqua fällt schnell im Zusammenhang mit dem Valpolicella und Amarone. Heute führt Riccardo Pasqua das stattliche Familienweingut mit Weitblick und neuen Innovationen und erst kürzlich hat er sein Portfolio um diesen innovativen Roséwein erweitert: 11 Minutes Rose. Hier am südlichen Gardasee herrschen perfekte Bedingungen für den Anbau leichter, aber trotzdem charakterreicher Weine, dies haben Lugana, Custoza & Co. hinreichend bewiesen. Auf den sanft ansteigenden Moränenhügeln im Hinterland von Bardolino finden sich kalk- und tonhaltige Böden mit einem sanften See-Klima. Hier in den Weinbergen von Pasqua sind die besten Parzellen mit den Rebsorten Corvina, Trebbiano (Lugana), Carmenere und Syrah bestockt.
Was hat es mit Zahl 11 auf sich? Nach der Lese liegen die Trauben ganze 11 Minuten auf der Maische. Außerdem ist der Wein dem Dichter Catull (84-54 v. Chr.) gewidmet. Das Gedicht von Catull Odi et amo (Ich hasse und ich liebe) ist wiederum seiner Muse Lesbia gewidmet. Auf dem Rand des Etiketts ist das Gedicht in lateinischer Sprache abgedruckt und durch das Fenster im Vorderetikett können wir auch seine Muse Lesbia auf dem Rückenetikett sehen. In der bauchigen Kurzhalsflasche mit dem innovativen Glaskorken macht die Flasche auch optisch einen phänomenalen Eindruck und ist eigentlich viel zu schade für den Glascontainer. Auch ohne Etikett eignet sich die Flasche noch für vielfältige Dekozwecke.
Letzten Endes zählt aber natürlich der Inhalt der Flasche und dieser überzeugt auch im 2021er Jahrgang auf der ganzen Linie! Hier haben wir einen sehr blassen Roséwein mit warmen Kupfernoten im Glas. Sehr trinkanimierend frisch und rotfruchtig mit Nuancen von roten Heidelbeeren, Cassis, Limetten und Stachelbeeren, freut sich der Gaumen auf den ersten Schluck. Am Gaumen selber dann wohltuend mild mit einer geringen Säure versehen, präsentiert sich der 11 Minutes Pasqua mit seinen 12,5% federleicht. Noten von Walderdbeeren und Rosenblätter zeichnen den Wein aus und sorgen für eine perfekte Balance. Der perfekte ganzjährige Roséwein als Solist oder zur leichten Küche.
Mit diesem Wein starten Sie perfekt in den Frühling und Sommer!
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Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
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