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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
auch wenn der Sommer und die Hundstage sich derzeit noch bitten lassen, ist es nur eine Frage der Zeit, bis auch wir die Hitze des Sommers zu spüren bekommen. An solchen Tagen sind wir nicht nur in Gedanken in der Provence und genießen am liebsten einen zarten verspielten Roséwein. Genau für diese Tage und dieses Gefühl empfehlen wir heute:
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| Die Famille Ravoire verkörpert wie kaum ein zweites Haus die Symbiose aus tief verwurzelter Tradition und einer fast schon visionären Präzision in der Vinifikation. Seit Generationen im Rhonetal und in der Provence ansässig, hat sich die Familie dem kompromisslosen Qualitätsstreben verschrieben, wobei der Manon als ihr unangefochtenes Aushängeschild gilt. Dieser Wein entspringt einer sorgfältigen Selektion der besten Parzellen innerhalb der Appellation Côtes de Provence, wo die Reben auf kargen, mineralischen Böden unter der unbarmherzigen Sonne des Südens und dem kühlenden Einfluss des Mistrals gedeihen. Es ist diese klimatische Spannung, die dem Wein seine unvergleichliche Rasse verleiht.
Das Manon Cuvee ist eine meisterhafte Komposition aus den klassischen Rebsorten Grenache, Cinsault und einem Hauch Syrah. Die Trauben werden ausschließlich in den kühlen Nachtstunden gelesen, um die maximale aromatische Frische zu bewahren. Nach einer extrem kurzen Kaltmazeration erfolgt die Pressung unter Luftabschluss, um jegliche Oxidation zu vermeiden. Das Resultat ist ein blasses Lachsrosa, welches im Glas beinahe leuchtet und die moderne Ästhetik der Provence in Vollendung widerspiegelt.
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Spektrum, das weit über die üblichen Fruchtnoten hinausgeht. Feine Nuancen von weißem Pfirsich und saftiger Melone treffen auf florale Akzente, die an die blühende Garrigue und weiße Lilien erinnern. Eine dezente mineralische Note, die fast an nassen Kiesel erinnert, verleiht dem Bouquet eine aristokratische Kühle und Tiefe. Es ist ein Duft, der sofort die Atmosphäre eines Vormittags an der Mittelmeerküste heraufbeschwört, ohne dabei jemals ins Kitschige abzugleiten. Am Gaumen offenbart der Manon eine beeindruckende Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säure getragen wird. Die Fruchtpräsenz ist präzise und klar, flankiert von einer feinen Salzigkeit, die typisch für die küstennahen Lagen ist. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt der Wein eine bemerkenswerte Struktur und einen Grip, der ihn zu einem ernstzunehmenden Speisenbegleiter macht. Er wirkt druckvoll und elegant zugleich, wobei das Finale durch eine belebende Frische und eine langanhaltende aromatische Rückkehr von Grapefruitzeste besticht.
Dieses Cuvee ist die Quintessenz eines großen Rosés aus der Provence. Es ist ein Wein, der durch seine Klarheit und seine kompromisslose Qualität überzeugt und dabei eine Trinkfreude vermittelt, die ihresgleichen sucht. Hier trifft handwerkliche Meisterschaft auf ein einzigartiges Terroir, eingefangen in einer Stilistik, die sowohl den intellektuellen Genießer als auch den Liebhaber unbeschwerter Lebensfreude abholt. Ein strahlender Botschafter südfranzösischer Eleganz, der in keiner anspruchsvollen Auswahl fehlen darf.
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2025
Pinot Noir Rosé
Villa Wolf / Loosen
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| In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett, das an frische Waldbeeren, reife Erdbeeren und einen Hauch von hellen Kirschen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der 2025er wunderbar saftig und animierend. Die feine Fruchtsüße wird perfekt von einer nervigen Frische abgepuffert, was dem Wein einen enormen Trinkfluss verleiht. Er wirkt weder beschwert noch kitschig, sondern glänzt durch eine klare, mineralische Ader, die typisch für die Lagen rund um Wachenheim ist. Ein Rosé, der durch seine Unbeschwertheit und gleichzeitig durch seine aromatische Tiefe überzeugt.
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Inhalt: 0,750 L. (10,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Rosa dei Frati
Ca dei Frati
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| Zarte Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren vermischen sich mit Nuancen von Rosenblüten und einem Hauch Mandel. Das ist so einladend, dass man kaum widerstehen kann. Am Gaumen zeigt der „Rosa dei Frati“ dann seine wahre Größe. Er ist alles andere als flach oder einfach gestrickt. Er hat eine bemerkenswerte Struktur und eine schöne Textur, die ihn fast schon samtig wirken lässt. Die Fruchtaromen wiederholen sich, werden aber von einer feinen Würze und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure gestützt. Er hat Kraft, Fülle und eine Eleganz, die in der Welt der Roséweine ihresgleichen sucht. Das Finale ist lang, anhaltend und hinterlässt den Wunsch nach dem nächsten Schluck.
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Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
CUVÉE AUFSPIEL Rosé
Weingut Matthias Keth
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| Markant farbintensiv im Glas verströmt der Wein den intensiven Duft von frisch gepflückten Erdbeeren. Am Gaumen voluminös und mit hervorragendem Trinkfluss versehen. Hier haben wir einen äußerst spannenden Rosé im Glas mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12%, molligen Mundgefühl Dank der 7 Gramm Restzucker, aber einer insgesamt trockenen, frischen und vitalen Aromatik durch den Säureanteil. Das alles steht wunderbar im Einklang und macht das Cuvee Aufspiel zu einem Roséwein mit Suchtpotential!
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Inhalt: 0,750 L. (9,05€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Von Buhl Secco Rosé
Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl
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| Der Von Buhl Secco trocken präsentiert sich mit einer lebendigen Frische, die von einer kunstvollen Komposition edler Rebsorten geprägt ist. Jede Traube wird sorgfältig von Hand gelesen und verarbeitet, um den vollen Charakter des Weins zu bewahren. Die harmonische Balance von Fruchtigkeit und einer subtilen Würze macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe oder entspannte Stunden mit Freunden. Sein spritziger Charakter und die elegante Textur hinterlassen einen bleibenden Eindruck auf dem Gaumen.
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Inhalt: 0,750 L. (11,85€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Rosental 5 (Halle J) - 53332 Bornheim
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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