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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
beim Namen Dr. Bürklin-Wolf schlagen die Herzen der Rieslingfans zu Recht sofort höher. Bettina Bürklin von Guradze leitet das Weingut seit 1990 und folgt der Vision der Vorfahren konsequent. Aus der traditionellen Maxime des schonenden Ausbaus im Einklang mit der Natur, um die besten Rieslinge Deutschlands abzufüllen, ist im 21. Jahrhundert eine Zertifizierung des biologischen Weinbaus geworden.
Bereits 2005 erfolgte die Umstellung auf biodynamischen Weinbau – zu jener Zeit schon wegweisend erst Recht in Anbetracht der Fläche. Nicht weniger als 90ha Weinberge bewirtschaftet die Equipe von Bürklin-Wolf und die gutseigene Klassifikation folgte schon früh dem Vorbild aus dem Burgund. In der jährlichen Kollektion finden sich Gutsweine, Ortsweine‚ "Premier Crus" (P.C. abgekürzt) und "Grand Crus" (G.C. abgekürzt).
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| Bei diesem Wein handelt es sich um einen echten Reserve Wein der Ortsweinklasse! Separate Vinifizierung der besten und ältesten Parzellen der Wachenheimer Ortsweinlagen. Selektive Handlese, Spontanvergärung im Holz und zwei extra Jahre im Edelstahltank gereift, kommt hier ein Ortswein ins Glas, der locker eine höhere Qualifikation gerecht werden würde.
Der Duft dieses Weins ist außergewöhnlich stilvoll – helle, verspielte Fruchtaromen mit einer eleganten, burgundischen Note. Weißer Pfirsich, saftige Quitte, Mirabelle und ein Hauch süßer Grapefruit verschmelzen mit feinen Kräuter- und Teenoten. Kein bisschen opulent oder schwer, sondern eher kristallklar und sehr lebendig.
Besonders beeindruckend ist die Harmonie: samtig-weiche Textur trifft auf reife, gelbfruchtige Aromen wie Melone und gelber Apfel. Eine perfekt eingebundene, feingeschliffene Säure sorgt für Struktur und Frische, während subtile Salznoten und florale Akzente das elegante Gesamtbild abrunden.
Durch den dreijährigen Ausbau gewinnt der Wein an Tiefe, bleibt dabei aber fokussiert und verspielt. Bürklin hat hier einen der zugänglichsten und charmantesten Ortsweine geschaffen – kein monumentaler Riesling für Jahrzehnte, sondern schon jetzt ein Erlebnis voller Balance und Trinkfreude.
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2022 Chardonnay Grand Ardeche
Louis Latour
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| Hier sind wir auf Anhieb sensorisch im Burgund angekommen. Diese subtile Kombination von Chardonnay und dem Ausbau im Holzfass überzeugt auf Anhieb mit cremigen und nussigen Anklängen. Dazu gesellen sich Noten von gebratenen Mandeln, reifen Birnen und Jasmin Blüten. Am Gaumen ein Grenzgänger. Auf der einen Seite cremig, saftig mit Anklängen von Honigmelonen und auf der anderen Seite vibrierend, finessenreich und rassig.
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Inhalt: 0,750 L. (19,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2020
Château Charmail
Cru Bourgeois
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| Dieser Cru Bourgeois verbindet das Beste der klassischen Bordeaux-Tradition mit moderner Eleganz. Schon das Bouquet ist einladend und komplex: Cassis, Schwarzkirschen und Anklänge von Lakritze entfalten sich, begleitet von zarten Orangenzesten und einem Hauch tabakiger Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine hervorragende Balance zwischen finessenreichen Tanninen und saftiger rotbeeriger Frucht. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen dezenten Nachhall von dunklem Nougat und einem salzigen Finish – ein echtes Geschmackserlebnis.
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Inhalt: 0,750 L. (29,20€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2023
Côtes-du-Rhône Rouge
Château Saint Cosme
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| Der Wein besticht durch seine perfekt ausbalancierte Struktur und feine Tannine, die zu einem langen und angenehmen Abgang führen. Die Syrah-Traube verleiht ihm ein kräftiges Rückgrat, während Grenache für seine geschmeidige Fruchtfülle sorgt und Mourvèdre dezent Würze beisteuert. Jeder Schluck dieses Rotweins offenbart die gekonnt abgestimmte Komposition, die das Château de Saint Cosme so berühmt gemacht hat.
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Inhalt: 0,750 L. (14,60€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2022 Les Garrigues
Domaine Pierre Clavel
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| Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Entdecker sind, der Coteaux du Languedoc 'Les Garrigues' bietet ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Seine ausgewogene Struktur und die sanfte Tanninstruktur machen ihn zum idealen Begleiter für ausgewählte Speisen oder zum Genuss in geselliger Runde. Lassen Sie sich von der Leidenschaft der Domaine Pierre Clavel mitreißen und tauchen Sie ein in die fesselnde Welt des Languedoc.
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Inhalt: 0,750 L. (17,99€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
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Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier
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