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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
heute im Glas....ein roter Côtes-du-Rhônes der es faustdick hinter den Ohren hat! Dieser Wein erinnert uns von der Stilistik fast an einen kleinen Gigondas - jetzt aber mal der Reihe nach:
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| Das Château de Saint Cosme in Gigondas gilt als eine der historischsten und renommiertesten Adressen der südlichen Rhône, wobei Louis Barruol als Visionär und Hüter der Tradition eine Schlüsselrolle einnimmt. Der Côtes-du-Rhône Rouge 2025 ist dabei weit mehr als nur ein Einstiegswein; er ist die Visitenkarte des Hauses und spiegelt die kompromisslose Qualitätsphilosophie der Domaine wider. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken in der Region Vinsobres, die für ihre kühleren Lagen und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese geografische Besonderheit sorgt dafür, dass der Wein trotz der Kraft der Sonne eine aristokratische Frische und eine bemerkenswerte Struktur bewahrt, die ihn deutlich aus der Masse der regionalen Erzeugnisse hervorhebt.
Das Herzstück dieses Weines ist die Rebsorte Syrah, was für ein rotes Côtes-du-Rhône-Cuvée eher ungewöhnlich ist, da hier meist der Grenache dominiert. Bei Saint Cosme wird das Cuvée jedoch fast reinsortig aus Syrah gewonnen, was dem Wein seine tiefdunkle Farbe und seine unverkennbare Würze verleiht. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit Ganztraubenvergärung, was für zusätzliche Komplexität und ein stabiles Tanningerüst sorgt. Der Ausbau findet ohne den Einsatz von neuem Holz statt, um die Reinheit der Frucht und die Typizität des Terroirs nicht zu verfälschen. So entsteht ein Wein, der die Wildheit der Rhône mit einer fast burgundischen Eleganz kombiniert.
Sensorisch besticht der Jahrgang 2025 durch eine betörende Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und dem für die Syrah-Traube so typischen schwarzen Pfeffer. Hinzu gesellen sich Nuancen von Oliventapenade, geräuchertem Fleisch und einer kühlen Graphitnote, die dem Wein eine enorme Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée konzentriert und fleischig, bleibt dabei aber stets präzise und fokussiert. Die samtigen Gerbstoffe sind perfekt in die dichte Fruchtstruktur eingebunden, während eine feine mineralische Ader für einen dynamischen Trinkfluss sorgt. Es ist diese Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Wein zu einem Referenzpunkt seiner Appellation macht.
Das Alleinstellungsmerkmal dieses Weines liegt in seiner Fähigkeit, die rustikale Seele der südlichen Rhône in ein feingeschliffenes Gewand zu hüllen. Die kühlen Nächte von Vinsobres verleihen der Syrah eine aromatische Brillanz, die man sonst eher von der nördlichen Rhône kennt. Im Abgang zeigt sich der Côtes-du-Rhône Rouge lang und vielschichtig, geprägt von einer würzigen Garrigue-Note und einer lebendigen Fruchtpräsenz. Saint Cosme gelingt es hier einmal mehr, einen Wein zu kreieren, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch über ein beachtliches Reifepotenzial verfügt – ein wahrer Charakterkopf, der die Leidenschaft und das Terroir-Verständnis der Familie Barruol in jedem Glas spürbar macht.
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2019 Amarone
Pietro dal Cero
Ca dei Frati
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| Diese Fruchtfülle wird harmonisch ergänzt durch faszinierende Noten von dunkler Schokolade, feinem Süßholz, geröstetem Kaffee und subtilen balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt der 2019er eine beeindruckende Kraft und gleichzeitige Samtigkeit. Die Tannine sind von feinster Qualität, perfekt eingebunden in die dichte Textur. Trotz seiner Konzentration und den 16 Volumenprozent Alkohol bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Frische und Balance, die den langen, vielschichtigen Abgang tragen. Der Ausbau von zwei Jahren in Eichenfässern – überwiegend Barriques – und die anschließende lange Flaschenreife tragen maßgeblich zu dieser harmonischen Perfektion bei.
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Inhalt: 0,750 L. (86,67€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2021
Château Pontet Canet
5. Cru classé Pauillac
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"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Brombeeren, frische Zwetschken, ein Hauch von schwarzen Kirschen, zart nach Vanille und Edelholz, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, zarte dunkle Beeren- frucht, etwas schwarzer Tee, mineralisch-salzig im Abgang, frische Säure, zart blättrig von Petit Verdot im Abgang, weitgehend charmefrei in diesem Frühstadium, braucht seine Zeit."
93/100 Punkte
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Inhalt: 0,750 L. (153,33€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2025
Grauburgunder
Villa Wolf / Loosen
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| Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. Die Nase wird sofort von einer einladenden Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und einer Spur Honigmelone eingefangen, untermalt von einer dezenten nussigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar balanciert. Hier trifft die saftige, fast cremige Textur auf eine vitale Säureader und die typische Pfälzer Mineralität, die dem Wein Grip und Länge verleiht. Es ist kein überladener Kraftprotz, sondern ein finessenreicher Begleiter, der durch seine Klarheit und enorme Trinkfreude besticht.
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Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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