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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
in der südlichen Toskana am Tyrrhenischen Meer fristete der Weinbau viele Jahrhunderte ein trauriges Dasein, denn die Gegend war stark versumpft und konnte nur schwer erschlossen werden. Erst mit der Trockenlegung der Sümpfe im 20. Jahrhundert konnte sich die Maremma langsam entwickeln.
Der Startschuss für echte Spitzenweinen aus der Region Maremma war das Jahr 1968, als der Marchese Mario Incisa della Rocchetta begann, seinen Sassicaia erstmals kommerziell zu vermarkten.
Mit einem abbruchreifen, alten Gehöft begann die Geschichte von Le Pupille und nach einigen Jahren der Veränderung konnte Elisabetta Geppetti 1985 ihre ersten Weine abfüllen und zwei Jahre später markierte der 1987er Jahrgang die Geburt des Saffredis. Als Geburtshelfer fungierte kein geringerer als der legendäre Antinori Önologe Giacomo Tachis.
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| Es war Elisabettas Vater Fredi, der noch persönlich die Rebstöcke für diese italienische Legende 1980 pflanzte, allerdings leider keine fertigen Weine mehr von dieser Lage vor seinem Tod genießen konnte. Elisabetta widmete den Wein ihrem Vater und heute zählt Saffredi zu einem der besten Weine der Maremma. Das Cuvee aus 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 15% Petit Verdot reifte wie ein großer Bordeaux 18 Monate im Barrique und präsentiert sich heute fast wie ein Premier Cru.
Mächtig und eindrucksvoll im Glas mit minimalem Rand und sehr expressiv in der Nase, überrollt der Wein den Gaumen wie flüssige Seide. Mit erdig-floralen Primärfruchtaromen überzeugt der Wein mit einer überragenden, natürlichen Konzentration und Länge.
Selten sind sich die Journalisten so einig wie beim 2015er Saffredi:
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„I love the currant and rosemary character of this wine. Some sage, too. Complex aromas that draw you in. Full body, extremely tight and chewy with a long and intense finish. The tannins are fantastic – so polished. Focused and beautiful. Mineral undertone with ash and hot stone highlighting the dark fruits. It goes on for minutes. Needs three or four years to come together. But a serious red all the way.“
99/100 Punkte
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„The 2015 Saffredi is a total head-turner. Bold and explosive, the 2015 captures all the magic that Le Pupille is capable of. Crème de cassis, lavender, mint, licorice and truffle are some of the notes that give the 2015 is decidedly exotic, racy personality. Even with all of its abundant richness, the 2015 possesses terrific supporting structure and phenomenal balance. In a word: magnificent! I can't wait to see how the 2015 ages.”
97/100 Punkte – Trinkreife: 2020-2035
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„The 2015 Saffredi is a sultry and velvety wine from the Tuscan Coast. The blend is 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 10% Petit Verdot that sees 18 months in new and neutral oak. The textural richness is of the highest caliber, and the bouquet produces a long succession of black fruit, exotic spice and savory tobacco flavors. There's a touch of mocha chocolate and toasted espresso bean as well. The wine delivers great length and power. It promises not only to age but to improve as it spends more years in the cellar.“
96/100 Punkte – Trinkreife: 2018-2035
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Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
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Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
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