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| Weinhändler und Weinshop C&D Weinhandelsgesellschaft mbH | Keine Bilder? Klicken Sie hier.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol hat unser Herz im Sturm erobert! Seit dem 2012er Jahrgang hat der Wein einen Stammplatz in unserem Sortiment und mit dem 2018er Jahrgang steht jetzt der jüngste Spross in den Startlöchern!
Historisch betrachtet, hat der Sauvignon Blanc seine Heimat im Norden Frankreichs und in der letzten Dekade, aber auch in Deutschland eine neue Heimat gefunden. Damit der Sauvignon zur Höchstform auflaufen kann, braucht er ein gemäßigtes Klima und es sollte eher kühler und windig während der Vegetationsphase zugehen, damit die Rebstöcke knackige Trauben mit einer vitalen Säure ausbilden können.
Genauso ein Klima hat auch Südtirol zu bieten. Das alpin-kontinentale Klima hat 300 Sonnentage im Jahr mit kalten Wetterfronten aus den Alpen und mediterranen Strömungen vom Gardasee und dem Mittelmeer. Das sorgt für große Tag/Nacht Temperaturunterschiede und ausreichende Niederschläge. Die Weinberge sind vornehmlich vulkanischen Ursprungs mit verwitterten Urgesteinsböden. Sowohl die klimatischen Bedingungen wie die Bodenprofile bilden geradezu perfekte Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc.
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| Die Kellerei Tramin ist eine der ersten Genossenschaftskellereien, die sich der Herausforderung der naturnahen Weinbereitung gestellt hat. Knapp 20ha Weinberge werden biodynamisch bearbeitet und das große und ambitionierte Ziel ist, irgendwann alle 230ha Weinberge umzustellen.
Eigentümer der Kellerei sind die über 300 angeschlossenen Weinbauern, die das Erbe des namensgebenden Gewürztraminers erhalten. Tramin hat bereits Mitte der 70er Jahre die ersten Sauvignon Blanc Rebstöcke gepflanzt und hat somit bereits auf diese Rebsorte gesetzt, bevor sie in Mode kam.
Heute haben die Genossen über 30ha Weinberge zwischen 350 und 500m ü. Meereshöhe mit Sauvignon Blanc bestockt und auch der aktuelle Jahrgang hat uns wieder restlos überzeugt!
In der Nase Frühling pur! Stellen Sie sich den anregenden Duft einer Handvoll frisch gepflückter Stachelbeeren vor. Ungemein saftig, grün, knackig frisch und trinkanimierend, macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck. Und der Gaumen wird nicht enttäuscht, denn der Wein überzeugt am Gaumen mit seiner spielerischen und vitalen Struktur. Die Aromen der Stachelbeere wiederholen sich, werden aber von gelbfruchtigen Aromen begleitet und sanft abgefedert. Trotz seiner überragenden Frische hat der Wein auch ein solides Volumengefühl und eignet sich so für vielfältige Anlässe.
Unser Fazit: Zählt zu den besten Sauvignon Blancs aus Südtirol!
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
Friedrichshof-Giesdorfer Allee 103 - 50997 Köln
Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
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