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Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
normalerweise denken wir bei einem Rosé an heiße Sommertage und lauschige Abende auf der Terrasse mit guten Freunden – heute freuen wir uns mit dem neuen Rosé von Markus Schneider auf den Frühling!
Auch für den Saigner überlässt Markus Schneider natürlich nichts dem Zufall! Dieser Wein wird nicht aus „irgendwelchen“ Trauben gepresst, sondern stammt von Rebsorten/Weinen, die mit zu den wichtigsten des Weinguts gehören. Syrah, Cabernet-Franc, Merlot, Cabernet-Sauvignon und Blaufränkisch sind die Basis der Rotweinkollektion und bluten für diesen Wein nach der Saigner Methode wortwörtlich aus.
Nachdem die Trauben im Fermenter angekommen sind, entzieht Markus Schneider über große Siebe mit Hilfe der Schwerkraft einen Teil des Fruchtsafts und konzentriert so auf natürliche Art und Weise den Most der verbleibenden Rotweine.
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| Der 2018er Saigner von Markus Schneider überzeugt im Glas mit rosé bis hellroten Reflexen und ist von der Farbe irgendwo zwischen Spanien und der neuen Welt angesiedelt. In der Nase anregend frisch und fein und statt quitschieg fruchtig ist der Wein eher finessenreich, trocken und mineralisch in der Nase. Auch am Gaumen eine Spur trockener als die letzten Jahre, überzeugt der Wein mit einem feinen Spannungsbogen und einer markanten Säure, die den Wein verspielt wirken lässt.
Trotzdem auch feinfruchtig von roten Früchten getragen, überwiegen die Aromen von Kirschen und Heidelbeeren am Gaumen.
Ein mehr als gelungener Roséwein vom tapferen Schneiderlein!
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C&D Weinhandelsgesellschaft mbH
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Tel: +49 (0)2236-890240 | Fax: +49 (0)2236-890249
Steuernummer: 219/5805/1476 - FA Köln-Süd
UST-Identifikationsnummer: DE 811 608 220
Geschäftsführer: Michel Cuvelier & Peer Dörpinghaus
Noch mehr Spitzenweine: www.c-und-d.de
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